Petitchef

Aperitivo Crema

115 recetas
Receta Crema de setas, tomillo y parmesano

Crema de setas, tomillo y parmesano

(23 votos), (3) , (144)
Aperitivo Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 500 g de setas 30 g de aceite de oliva virgen extra 2 dientes de ajo 500 ml de caldo de carne, pollo o verduras al gusto 50 g de parmesano rallado...
Receta Zanahorias de hojaldre rellenas de queso crema y tomate seco

Zanahorias de hojaldre rellenas de queso crema y tomate seco

(10 votos), (3) , (134)
Aperitivo Fácil 45 min 131 kcal
Ingredientes: 1 masa de hojaldre rectangular 8 tomates secos 300 gr de queso untable de cabra 2 yemas de huevo perejil
Receta Estrella de hojaldre con salmón y queso crema, perfecta para la hora del aperitivo

Estrella de hojaldre con salmón y queso crema, perfecta para la hora del aperitivo

(10 votos), (1) , (213)
Aperitivo Fácil 40 min 406 kcal
Ingredientes: 2 masas de hojaldre (redondas) 2 lomos de salmón (limpios y sin piel) 150 gr de queso fresco (tipo Philadelphia) 1/2 limón (zumo) sal pimienta 1...
Receta Baba ganoush o mutabal la deliciosa crema de berenjena árabe

Baba ganoush o mutabal la deliciosa crema de berenjena árabe

(3 votos), (96)
Aperitivo Fácil 1 h 10 m 71 kcal
Ingredientes: 1 berenjena (tamaño mediano) 2 cucharadas de zumo de limón (1/2 limón) 1 diente de ajo (pequeño) 1 cucharada de tahini (pasta de semillas de...
Receta Croissants de jamón cocido y queso crema

Croissants de jamón cocido y queso crema

(11 votos), (2) , (390)
Aperitivo Fácil 30 min 255 kcal
Ingredientes: 1 masa de hojaldre 75 gr queso cremoso (tipo phiadelphia) 1 loncha de jamón cocido 1 huevo Hierbas provenzales
Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

Cremas imprescindibles para hacer pasteles y postres. Parte 1

(39 votos)

Las cremas en pastelería son un universo en sí mismo dentro de la pastelería. Una parte fundamental que hay que manejar a la perfección si se quiere dominar este arte. Las cremas son elaboraciones maleables que se preparan principalmente con leche, crema y grasa y a...

Receta Crema para untar de pimiento rojo asado

Crema para untar de pimiento rojo asado

(10 votos), (1) , (104)
Aperitivo Fácil 30 min 37 kcal
Ingredientes: 3 pimientos morrones rojos 1 diente de ajo 1 cucharada de aceite de oliva Sal Pimienta
Receta Rollitos de tortitas de trigo con atún y queso crema

Rollitos de tortitas de trigo con atún y queso crema

(2 votos), (1) , (61)
Aperitivo Fácil 15 min 224 kcal
Ingredientes: 4 tortitas (de trigo o maíz) 150 gr de queso crema (tipo Philadelphia) 140 gr de atún en lata (escurrido) 50 gr de rúcula
Receta Tosta de queso crema, pepino y rábano

Tosta de queso crema, pepino y rábano

(2 votos), (53)
Aperitivo Fácil 5 min 348 kcal
Ingredientes: 2 rebanadas de pan de pueblo 30 gr de queso crema (tipo Philadelphia) 2 rábanos 1/2 pepino 1 cucharadita de sésamo
Receta Crema untable de calabaza y queso feta con un toque de miel

Crema untable de calabaza y queso feta con un toque de miel

Aperitivo Fácil 10 min 30 min
Ingredientes: 350 gr de calabaza 1 chorrito de aceite de oliva 200 gr de queso feta 60 gr de yogur griego 1 cucharada de miel (o 2) 1 cucharadita de romero seco...
Receta Crema para untar de guisantes: perfecta para acompañar con una burrata cremosa

Crema para untar de guisantes: perfecta para acompañar con una burrata cremosa

Aperitivo Fácil 10 min 449 kcal
Ingredientes: 260 gr de guisantes (cocidos y escurridos) 10 hojas de albahaca fresca 3 cucharadas de aceite de oliva Zumo de medio limón 40 gr de almendras...
¿Crème brûlée o crema catalana? Dos postres icónicos e irresistibles con diferencias clave

¿Crème brûlée o crema catalana? Dos postres icónicos e irresistibles con diferencias clave

(1 voto)

Si te ponen delante una crema catalana y una crème brûlée, es probable que, a priori, te parezcan la misma cosa. Pero, ¿realmente son el mismo postre con distinto nombre? Es cierto que ambos son cremas de textura suave y sedosa, con una característica capa crujiente...

Receta Tartaletas de frutas mini, con crema pastelera

Tartaletas de frutas mini , con crema pastelera

(33 votos), (3) , (121)
Aperitivo Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: Medio litro de leche entera. 4 yemas 120 gr de azúcar 50 gr de maicena 50 gr de mantequilla sin sal 1 vaina de vainilla la cáscara de medio limón
Receta Buñuelos de viento rellenos de crema

Buñuelos de viento rellenos de crema

(30 votos), (2) , (68)
Aperitivo Fácil 20 min 30 min
Ingredientes: Ingredientes para unos 90 buñuelos: 125 ml de leche 125 ml de agua 100 gr de mantequilla piel de limón 5 huevos 200 gr de harina crema pastelera...
Receta Crema de alubias con chorizo y picatostes

Crema de alubias con chorizo y picatostes

(25 votos), (185)
Aperitivo Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 bote de alubias blancas cocidas (400 g) 1/2 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 1 trozo de queso semicurado Caldo (de pollo, de verduras,...
Receta Crema de champiñones (thermomix)

Crema de champiñones (thermomix)

(25 votos), (2) , (45)
Aperitivo Fácil 35 min 284 kcal
Ingredientes: 250 g. de champiñones 300 g. de patatas 50 g. de mantequilla o aceite de oliva 1 puerro o una cebolla tierna sal pimienta 600 g. de leche 2 quesitos
Receta Montadito de salmón con crema de queso

Montadito de salmón con crema de queso

(22 votos), (4) , (130)
Aperitivo Medio 25 min 187 kcal
Ingredientes: 400 gr de Salmón 75 gr de cebolla 75 gr de Crema de queso para untar Pimienta negra molida Sal Aceite de Oliva Virgen Extra Rebanadas tostadas de...
Receta Crema pastelera thermomix

Crema pastelera thermomix

(17 votos), (2) , (34)
Aperitivo Fácil 19 min 377 kcal
Ingredientes: 100 g. de azúcar. 500 g. de leche entera. 4 yemas de huevo. 50 g. maicena. Media vaina de vainilla. Un trocito de piel de limón, sin la parte blanca.
Receta Tzatziki (crema de yogur con ajo y pepino)

Tzatziki (crema de yogur con ajo y pepino)

(15 votos), (100)
Aperitivo Fácil 50 min 96 kcal
Ingredientes: 600 g de yogur natural muy cremoso ½ pepino 3 dientes de ajo machacados 3 cucharadas de menta picada 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharada...
Receta Crema verde con croutons de queso de cabra

Crema verde con croutons de queso de cabra

(15 votos), (127)
Aperitivo Fácil 33 min 508 kcal
Ingredientes: 1/2 cebolla blanca 1 cucharada de harina de arroz 500 g de patatas 500 g de judías verdes 500 ml de caldo de carne 6 cucharaditas de queso crema...
Receta Crema de licor casera de entre ollas anda el fuego

Crema de licor casera de entre ollas anda el fuego

(13 votos), (23)
Aperitivo Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 1 bote de leche condensada de 740 g 1 vaso de café. 1 vaso de whisky, más o menos 200 ml. ½ vaso de brandy. Nota de los cocinillas: El vaso...
Receta Mini - pepitos frito rellenos de crema

Mini - pepitos frito rellenos de crema

(13 votos), (22)
Aperitivo Fácil 22 min 524 kcal
Ingredientes: 500 ml de leche 100 g de azúcar 3 huevos 1 cucharadita de vainilla o un sobre de azucar vainillado 50 g de maicena.
Receta Bombas rellenas de nata o crema

Bombas rellenas de nata o crema

(11 votos), (3) , (38)
Aperitivo Fácil 20 min 20 min
Ingredientes: 150 g de harina 50 g de azúcar 1 sobre de levadura 2 huevos ½ vaso de leche (125 ml.) Aceite de girasol para freír Crema pastelera ó bien 400 ml....
Receta Empanadillas y canoli rellenos de crema de batata con naranja

Empanadillas y canoli rellenos de crema de batata con naranja

(8 votos), (1) , (9)
Aperitivo Fácil 50 min 1395 kcal
Ingredientes: 1 kg de batatas 200 gr de azúcar La ralladura de una naranja hermosa 500 gr de harina 200 ml de nata al 35% de grasa 200 gr de mantequilla 1 c/p...
Receta Crema de patatas, puerros y zanahorias

Crema de patatas, puerros y zanahorias

(7 votos), (35)
Aperitivo Fácil 40 min 243 kcal
Ingredientes: 40 g aceite de oliva 350 g puerro (3 unidades aproximadamente) 350 g zanahoria 250 g patata 50 g nata líquida 450 g agua sal
Receta Crema de coliflor con aroma de castaña

Crema de coliflor con aroma de castaña

(7 votos), (1) , (114)
Aperitivo Fácil 25 min 504 kcal
Ingredientes: una coliflor bien hermosa 3/4 l de caldo de verduras 3 cucharadas soperas de puré de castaña 1 rama de apio entera sal nuez moscada 1 hoja de...


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