Cremoso de mascarpone con helado de manzana verde

Name: Cremoso de mascarpone con helado de manzana verde
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 250 gr de queso mascarpone; 200 ml de crema de leche; 4 cucharadas de azúcar; 1 cucharada de agua de azahar; helado de manzana verde; galletas de especias; uvas pasas; 1 copa de ron.

Dale un agradable toque refrescante a tu menú de hoy acabando con este suave y delicioso postre.

Aperitivo

2 porciones

10 min

5 min

Fácil

254 Kcal

Cremoso de mascarpone con helado de manzana verde

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109

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Ingredientes

250 gr de queso mascarpone
200 ml de crema de leche
4 cucharadas de azúcar
1 cucharada de agua de azahar
helado de manzana verde
galletas de especias
uvas pasas
1 copa de ron.

Costo estimado: 3.23€ (1.62€/porción)

Preparación

Batimos el queso mascarpone cremoso con la nata líquida y el azúcar. Aromatizamos con el agua de azahar y mezclamos bien. La crema ha de quedar muy espesa. Maceramos las uvas pasas en ron, Reservamos. En una sartén reducimos el ron.
Presentación:
Ponemos una base de crema de queso, encima una de helado de manzana, intercalamos pasas. Decoramos con una galleta de especias, un cubo de manzana y la reducción de ron.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 253Kcal

Carbohidratos: 51.7g
Grasa total: 50.8g
Grasa sat.: 33.1g
Proteínas: 9.7g
Fibras: 2.9g
Azúcar: 50.7g
ProPoints: 20
SmartPoints: 22

Información nutricional para 1 porción (355g)

Sin gluten

Vegetariano

Sin huevo

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Preguntas:

Hola: El agua de azahar, ¿se puede sutituir por otra cosa?. Saludos, Carlos Iglesia Puig

Responder Petitchef:

Puedes sustituirlo por ralladura de naranja. Ten cuidado al hacerlo. Procura rallar solo la parte superficial y no la parte blanca de la mondadura pues le dará un sabor amargo que no nos interesa.

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