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Ensalada con queso de cabra y vinagreta de arándano

Entrante
2 porciones
15 min
5 min
Fácil

Ingredientes

2

Para la vinagreta de arándanos:

Preparación

  • Cortamos el queso de cabra en rodajas de 1 cm más o menos y las pasamos por la plancha caliente. La plancha tiene que estar bastante caliente para que se dore sin deshacerse. Cuando esté dorada por una cara le damos la vuelta. Sacamos y reservamos.
  • Ponemos en el centro del plato un puñado hojas y tomates cherry partidos al medio, encima de los vegetales dos rodajas de queso de cabra pasadas por la plancha.
  • Cogemos todos los ingredientes de la vinagreta y los echamos en un tarro de cristal, ponemos la tapadera y agitamos fuerte hasta que emulsione.
  • Incorporamos la vinagreta a la ensalada y por último espolvoreamos con las semillas de sésamo.


Fotos

Ensalada con queso de cabra y vinagreta de arándano
Ensalada con queso de cabra y vinagreta de arándano - foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

21/01/2014

Se ve muy fácil de preparar y muy rica!

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