Higado

41 recetas

Hígado de cordero con patatas

(6 votos), (13)

Plato Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: 1 hígado de cordero de 1,200 kilo 600 g de patatas, peladas y tronchadas 1 tomate pelado y picado 1 pimiento verde picado 1 cebolla picada 4...

Higado encebollado

(4 votos), (16)

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 700 g hígado cerdo 300 g cebolla 75 ml vino blanco 120 mlitro aceite oliva 350 mlitro caldo carne 1/2 cucharada pimentón dulce 1 kg patatas sal,...

Hígado encebollado

(124 votos), (31) , (449)

Plato Medio 15 min 15 min

Ingredientes: 1/2 higado de ternera 2 cebolletas 4 dientes de ajo 1/2 vaso de vino tinto Para el acompañamiento Patatas fritas

Higado de ternera encebollado

(46 votos), (10) , (380)

Plato Fácil 30 min 483 kcal

Ingredientes: 500 gr de hígado de ternera 2 cebollas 1 vaso de vino blanco 1 hoja de laurel 1 ramita de perejil troceada Pimienta Aceite Sal

Hígado encebollado al brandy

(43 votos), (5) , (36)

Plato Fácil 1 hora 173 kcal

Ingredientes: 1/2 hígado de cerdo 2 cebollas grandes 1 hoja de laurel 1 copa de brandy una pizca de pimentón picante sal ajo

Recorrido con los ingredientes de la dieta mediterranea

(121 votos)

Se dice que la dieta mediterránea es una de las más completas, y es en la Comunidad Valenciana y Cataluña donde más se usan estos ingredientes.

Hígado al vino blanco encebollado

(20 votos), (2) , (10)

Plato Fácil 30 min 466 kcal

Ingredientes: 1 Kg bifes de hígado vacuno 4 cebollas medianas 1 morrón verde 1 vaso de vino blanco 4 cucharadas de aceite de oliva Sal y Pimienta a gusto

Hígados de conejo al ajillo

(8 votos), (28)

Plato Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 1 tarrina de higados de conejo 3 dientes de ajo picados 1 copita de coñac Aceite y sal

Higado encebollado

(3 votos), (5)

Plato Fácil 50 min 532 kcal

Ingredientes: ½ Kg. de bisteces de hígado en fajitas 1 cebolla en pluma 1/3 taza de caldo de pollo 1 taza de salsa roja mexicana

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Hígado de ternera encebollado

(1 voto), (11)

Plato Fácil 30 min 740 kcal

Ingredientes: 1/2 kg de hígado de ternera cortado en tiritas 3 cebollas grandes cortada en juliana 3 dientes de ajo machacados 1/2 vaso de aceite sal Pimienta 1...

Hígado de cordero al ajo

(11 votos), (1) , (5)

Plato Fácil 35 min 336 kcal

Ingredientes: ½ Kg de Hígado de Cordero en filetes 6 Dientes de Ajo Zumo de medio Limón Perejil Sal 2 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra

Higado de ternera mechado

(1 voto), (5)

Plato Medio 30 min 40 min

Ingredientes: 1 Kilo de Hígado Cerdo o Ternero 50 g de Jamón ibérico 50 g de Tocino de Jamón ibérico Dientes Ajos pelados y laminados Pimienta en grano Dos...

Hígado encebollado con tomate

Plato Fácil 15 min 420 kcal

Ingredientes: 400 gramos de hígado muy fresco (importante!) de ternera 2 cebollas 1 diente de ajo 40 ml de vino blanco 150 gramos de tomate frito, a poder ser...

Hígado encebollado (fussioncook)

Plato Fácil 1 hora 111 kcal

Ingredientes: 3 filetes de hígado de ternera 1 cebolla grande 2 ajos 1 hoja de laurel pimienta negra aceite de oliva 60 ml de vino blanco 1 pastilla de caldo de...

Hígado de ternera en salsa de cebolla

Plato Fácil 45 min 860 kcal

Ingredientes: 500 g de hígado de ternera cortado en trocitos 1 sobre de sopa de cebolla 200 g de vino blanco 200 g de agua

Bifes de higado con salsa de mostaza

(4 votos), (9)

Otro Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 6 bisteces de hígado Zumo de 1 limón Sal Pimienta 2 cucharadas de mostaza 1 hilacha de pan rallado 1 huevo Salsa ½ paquete de sopa crema de cebolla...

Arroz con hígados de pollo y gratinado de queso

(34 votos), (3) , (132)

Plato Medio 30 min 20 min

Ingredientes: (4 personas): 1 cebolla grande, 3 dienes de ajo, 2 tomates, medio pimiento rojo, 400 grs de hígado de pollo, 350 grs de arroz (2 medidores y cuarto...

Ensalada de hígado de cerdo

(23 votos), (6) , (21)

Plato Medio 20 min 10 min

Ingredientes: 3 filetes de hígado de cerdo 1 cebolleta fresca 1 pimiento verde 1 ó 2 tomates maduros, según tamaño 3 ó 4 ramitas de cilantro fresco Zumo de Limón...

Paté de hígado de pollo

(15 votos), (3) , (24)

Plato Fácil 20 min 585 kcal

Ingredientes: 1 kg de hígados de pollo 100 gr de mantequilla 1 cebolla pequeña rallada 1/4 de taza de cognac

Paté de hígado

(15 votos), (7)

Aperitivo Medio 1 hora 40 min

Ingredientes: 2 kgr. de Hígado de vaca cortado en bifes (parte sin nervios) 2 tazas del caldo de la cocción del hígado 3/4 taza de leche en polvo 60 gr. de...

Pate de higado de pato

(7 votos), (7)

Plato Medio 10 min 15 min

Ingredientes: 500 g de higados de pato limpios sin corazones 1 cebolla roja media cebolla blanca 2 dientes de ajo 50 de coñac sal pimienta un chorreon de aceite...

Paté de hígado de pollo "muller"

(6 votos), (11)

Aperitivo Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 500 g. de hígado de pollo 75 g. mantequilla 3 cebollas 3 o 4 tomates 10 dientes de ajo 2 cucharadas de orégano 4 hojas laurel 1 cucharada de...

Tagine de hígado con pasas

(2 votos), (17)

Plato Difícil 2 horas 2 horas

Ingredientes: -300g de hígado de cordero -2 cebollas -2 dientes de ajo -1 puñado de pasas sultanas -perejil -agua de azahar -1 cucharada de azúcar -pimienta...

Terrina de hígado

(1 voto), (1)

Plato Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: 1 kg. de hígado, del que se quiera 150 g de manteca de cerdo ibérico 250 g de bacón o beicon 250 g de jamón serrano (jamón curado) 4 chalotas 4...

Paté de hígado de cerdo

(9 votos), (1) , (23)

Otro Fácil 1 hora 1485 kcal

Ingredientes: 250 g de hígado de cerdo 1 cebolla 2 dientes de ajo 40 g de mantequilla 1 buen chorro de brandy o coñac ½ vaso de oporto o jerez 1 lámina de cola...

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