Cocina fácil y sabrosa

No hagas esto ante un italiano Tu horno no necesita químicos 7 recetas para viajar a Grecia Haz que tus plátanos duren más 4 panes hechos en sartén 15 trucos de chef para cocinar mejor Para los amantes de las fresas Los menús diarios de Petitchef

Patatas Hasselback: la receta definitiva, paso a paso

El postre brasileño de fresas, capas cremosas y bizcochos, que se sirve bien frío

Un bocadillo con acento italiano: Pesto, burrata y mortadela

Crujientes patatas fritas, perfectas como acompañaiento

Orzo, la pasta pequeña que sirve para casi todo

Pimientos rellenos: Los clásicos pero en versión vegetariana

La carbonara más cremosa también puede ser vegetariana

Pepino, picante y cacahuetes para una ensalada rápida con sabor asiático

Menú del día

30 votos

Empanada de atún con masa casera de cerveza {en panificadora y sin levadura}

Entrante

13 votos

Cuando el calor aprieta, la cuchara se enfría

Gazpachos, salmorejos, ajoblancos, cremas de pepino, de tomate, de calabacín o de melón… Las sopas y cremas frías tienen ese punto amable de la cocina sencilla: refrescan, alimentan y permiten aprovechar verduras, frutas y frutos secos. Son ligeras sin quedarse cortas, sabrosas y, por lo general, bastante nutritivas. Hay combinaciones más suaves, como nuestra gazpacho ligero sin pan, aunque siempre podemos volver a la receta más clásica del gazpacho andaluz. También las hay más intensas, como un delicioso ajo blanco que puede tomarse solo o completarse con taquitos de atún rojo, sardina ahumada, pulpo o langostinos, por ejemplo, para conseguir un plato más redondo. Las sopas y cremas frías son ideales para esos días calurosos que ya se están colando en el calendario. ¿Y si hoy dejamos que la cuchara venga fría?

Las últimas recetas

Bocadillo italiano de mortadela, burrata y pesto

Ensalada de pepino, garbanzos tostados, aguacate y feta

Pasta cremosa con berenjena asada y tomates cherry, sin nata

Pimientos rellenos vegetarianos al horno: la receta fácil y sabrosa con verduras y queso mozzarella

Pavê de morango, el postre brasileño de fresas y leche condensada que se toma bien frío

Ensalada de pepino picante con cacahuetes y sésamo

Carbonara de calabacín: una receta vegetariana fácil y muy cremosa

Picatostes de hierbas en freidora de aire: fáciles y listos en minutos

Bocaditos de pan de molde con parmesano, albahaca y ralladura de limón en freidora de aire

Huevos cocidos con costra crujiente de feta, crispy feta eggs: la receta viral más sencilla

Cómo cocer patatas

Ensalada de pasta orzo con salmón y calabacín

Mostrar más recetas nuevas

Artículos Petitchef

Del chocolate con frambuesas a la tarta de fresas: 10 bizcochos y tartas con frutas de primavera

Menú diario, 25 de mayo: delicias caseras para disfrutar en casa

¿Guardas bien el queso? Cómo conservarlo para que dure más y mantenga mejor su sabor

Prueba este pan sin harina blanca: la receta perfecta para una digestión fácil

Menú diario, 24 de mayo: Delicias de muffins, risotto y cheesecake

Por qué esta mezcla de especias se ha vuelto imprescindible en cada vez más cocinas

Ver más artículos

Recetas de temporada

Acelga

Aguacate

Ajo

Albaricoque

Alcachofa

Apio

Cebolla

Cerezas

Endibia

Espárrago

Espinaca

Frambuesa

Fresón

Guisante

Judía verde Lechuga

Lechuga

Limón

Naranja

Nectarina

Patatas

Pera

Piña

Plátano

Rábano

Remolacha

Tirabeque

Zanahoria

Recetas freidora de aire

Recetas con hojaldre

Recetas de magdalenas

Recetas en el microondas

Recetas de pudin

Colecciones de recetas

Recetas dulces tradicionales: recetas de la abuela y postres caseros

Los postres de siempre no pasan de moda: se quedan. Reunimos dulces tradicionales españoles para volver al sabor de casa: flan, natillas y arroz con leche; bizcochos y tartas que salen bien a la primera; mermeladas y conservas y clásicos como torrijas, pestiños, rosquillas o leche frita paso a paso.