Cocina fácil y sabrosa

Para los amantes de las fresas Sardinas en lata ¡un buen recurso! Guarniciones para todos los gustos Pancakes americanas mega esponjosas Ya se siente la primavera ¿Más espinacas?¡Es por aquí! ¿Qué cocino esta semana? Los menús diarios de Petitchef

Charlota de frutos rojos con crema de vainilla y madeleines: una maravilla que puedes hacer fácilmente

Conchiglioni rellenos de ricotta, calabacín y limón ¡Perfectos para la primavera!

Todo el carácter del chocolate con el frescor de la frambuesa

Un risotto de espárragos verdes para saborear la primavera

La tortilla de patatas como no la habías probado antes!

Este pan lo tiene todo y eso que es sin levadura, sin amasado y sin reposo!

Lasaña de salmón, burrata y pistachos: cremosa, fina, irresistible

Exquisito pastel de carne y hojaldre perfecto para disfrutar en familia

Menú del día

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Papas al horno con menos calorías

Entrante

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Pollo al horno con mostaza y miel

Plato

6 votos

Bizcocho de plátano y chocolate - vegano y sin gluten

Postre

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Recetas de Semana Santa y Pascua para celebrar la tradición en la mesa

¿Es Semana Santa o es la cocina española recordándonos que la tradición sigue teniendo su sitio en la mesa? Las torrijas ya están donde tienen que estar: se amontonan en los escaparates de panaderías y pastelerías y nos tientan casi a cualquier hora. En casa ocurre algo parecido: comparten protagonismo con la leche frita, mientras el bacalao espera su momento después de pasar por la nevera. La mesa se llena de esos platos típicos a los que volvemos año tras año, y la agenda, de planes, visitas y ganas de cocinar para compartir. Semana Santa tiene justo eso.

Es también el momento en que reaparecen recetas que casi no necesitan presentación. El potaje de vigilia, el bacalao, las torrijas, la leche frita, los pestiños o los buñuelos regresan con la naturalidad de lo que forma parte de la memoria familiar. Y después asoma la Pascua, con un aire más colorido y festivo: las monas, los huevos de chocolate y esos dulces que saben a celebración y a primavera.

En Petitchef, nos gusta cocinar al ritmo de estos días. Ni platos contundentes de pleno invierno ni recetas que ya piensan en el verano: propuestas caseras, tradicionales y pensadas para disfrutar la Semana Santa y dar la bienvenida a la Pascua como se merece.

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Grisines caseros con hierbas: bastones de pan crujiente fáciles de preparar

Masa para cake salado en batidora: fácil, rápida y muy esponjosa

Nidos de pascua de rocas de chocolate

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Recetas dulces tradicionales: recetas de la abuela y postres caseros

Los postres de siempre no pasan de moda: se quedan. Reunimos dulces tradicionales españoles para volver al sabor de casa: flan, natillas y arroz con leche; bizcochos y tartas que salen bien a la primera; mermeladas y conservas y clásicos como torrijas, pestiños, rosquillas o leche frita paso a paso.