Miso

6 recetas

Sopa miso japonesa con tofu

(4 votos), (145)

Entrante Fácil 2 min 5 min

Ingredientes: 8 cuadraditos de Tofu 2 Hojitas de alga Wakame 1 Vaso y medio de caldo de pescado (verduras casero o 1/4 de pastilla concentrada de...

Mugi miso - sopa de soja y cebada

(2 votos), (4)

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: mugi miso (miso de soja con cebada) apio puerro zanahorias nabos cebolla diente de ajo dos tiras de alga Kombu una pizca de tomillo

Dengaku - berenjenas con miso

Aperitivo Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: 4 berenjenas pequeñas o 2 berenjenas grandes, aproximadamente 450 g, cortadas por la mitad longitudinalmente. 1 cucharada de aceite 3 cucharadas...

Gyoden - caballa con miso

Plato Fácil 20 min 15 min

Ingredientes: Caballa en rodajas Mugi miso Shiro miso vinagre de arroz miel o ralladura de jengibre aceite para freír

Miso râmen (fideos japoneses)

Plato Fácil 10 min 15 min

Ingredientes: 500 g de fideos ramen 2 cebollas tiernas cortadas a la juliana caldo dashi 1,5 litros pasta de miso roja 2 cucharadas pasta de miso blanca 1...

Sopa de miso y foie gras (nobu)

Plato Fácil 25 min 30 min

Ingredientes: 60 g de foie gras frersco crudo 400 ml de dashi 50 g de miso blanco 1/2 cucharada de aceite de trufa negra 4 láminas de trufa negra 5 g de konbu...

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