¿Arroz o patatas? Descubre qué carbohidrato es mejor para ti

La elección entre arroz y patatas como acompañamiento de nuestras comidas es muy habitual. Ambos combinan bien con carne, pescado, pollo y son ricos en carbohidratos, aportándonos la energía que necesitamos para nuestro día a día. Pero, ¿cuál es la mejor opción? La respuesta no es tan sencilla y depende de varios factores, como tus objetivos nutricionales y las características de cada alimento.