¿Quién no ha dejado una botella de plástico de agua tirada durante varios días, pensando que no hay riesgo de acabársela más tarde? Sin embargo, se trata de un hábito que deberíamos evitar por razones que van desde el sabor y calidad del agua hasta problemas de salud. El Dr. Jimmy Mohamed explica por qué es esencial tirar una botella de agua de plástico después de que haya estado abierta más de 24 horas.
En cuanto abrimos la botella, el agua queda expuesta al aire y al oxígeno, lo que provoca su oxidación. El Dr. Mohamed explica que esta oxidación altera el sabor del agua con el paso del tiempo. Además de un sabor metálico, el agua puede perder parte de sus cualidades minerales. Así que si el agua empieza a tener un sabor extraño, ¡mejor tirarla!
La exposición al aire no sólo altera el sabor, sino que también contribuye a que se desarrollen bacterias y microbios en el agua. Estos microorganismos, introducidos sobre todo por el contacto con la boca, proliferan en un ambiente húmedo como el de una botella de agua abierta. Por eso, para proteger nuestra salud, te recomendamos que no consumas una botella de agua que lleve abierta más de 24 horas.
Para quienes prefieren el agua carbonatada, seguro que ya conocen la pérdida de efervescencia una vez abierta la botella. Esto se debe a que el dióxido de carbono empieza a salir, con lo que la bebida pierde el gas y gran parte de su sabor, efervescencia y burbujeo distintivo en poco tiempo. Bastante desagradable ¿verdad?
Por último, por razones de seguridad alimentaria, siempre es prudente no prolongar el uso de botellas de agua de plástico. Aunque estas botellas están diseñadas para un solo uso, algunas personas las reutilizan, lo que aumenta el riesgo de liberar microplásticos o compuestos químicos que se transfieren al agua, además de las bacterias que se acumulan.
En lugar de guardar una botella de agua de plástico durante días y días, contempla la posibilidad de utilizar botellas reutilizables de acero inoxidable o de vidrio. No sólo son más respetuosas con el medio ambiente, sino que además preservan la calidad del agua y no conllevan el mismo riesgo de oxidación o contaminación que las botellas de plástico desechables.
En resumen, es fundamental que deseches tu botella de plástico una vez que hayas terminado de usarla, especialmente para proteger tu salud y garantizar que te hidratas convenientemente. No la guardes más de 24 horas después de abrirla y, si puedes, opta por alternativas más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente;-)
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