¿Sufres ardor de estómago? Así puedes aliviar las molestias y evitar aquello que lo provoca
Monday 17 February 2025 11:02

El ardor de estómago es una sensación de quemazón en el pecho, generalmente causada por el reflujo de los ácidos estomacales hacia el esófago. Esta molestia puede ser provocada por diversos factores, entre los que se incluyen los hábitos alimentarios y la elección de ciertos alimentos.
Alimentos a evitar:
Para prevenir o aliviar los síntomas de la acidez estomacal, es recomendable evitar los siguientes alimentos:
- Alimentos grasos y fritos: Estos alimentos pueden ralentizar el vaciado gástrico, aumentando el riesgo de reflujo ácido.
- Alimentos picantes: Los condimentos picantes pueden irritar el esófago y agravar la sensación de ardor.
- Alimentos con olores fuertes: Ciertos alimentos con olores fuertes pueden desencadenar o empeorar los síntomas de acidez.
- Bebidas con cafeína y alcohol: El café, el té, los refrescos con cafeína y las bebidas alcohólicas pueden relajar el esfínter esofágico inferior, facilitando el reflujo.
- Chocolate: Contiene metilxantinas, que pueden relajar el esfínter esofágico inferior.
- Cítricos y zumos ácidos: Frutas como las naranjas, los limones y sus zumos pueden aumentar la acidez gástrica.
- Tomates y productos derivados: Son altamente ácidos y pueden contribuir al reflujo.
Recomendaciones adicionales:
Además de evitar los alimentos mencionados, sigue estos consejos para reducir el ardor de estómago:
- Opta por alimentos blandos y secos: Este tipo de alimentos tienen menos probabilidad de desencadenar reflujo ácido.
- Evita los líquidos durante las comidas: Beber grandes cantidades de líquido mientras comes puede distender el estómago y aumentar el riesgo de reflujo.
- Come porciones más pequeñas y con más frecuencia: Comer en cantidades moderadas y más veces al día puede ayudar a evitar la distensión del estómago.
- No te acuestes inmediatamente después de comer: Espera al menos dos o tres horas antes de acostarte tras las comidas.
- Eleva la cabecera de la cama: Dormir con la cabeza elevada puede ayudar a prevenir que el ácido gástrico suba al esófago durante la noche.
Siguiendo estas pautas, puedes reducir considerablemente los síntomas de la acidez gástrica y mejorar tu calidad de vida.
Fuente: Protocolo de Enfermería de Atención Primaria Coren-PE
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Soy responsable editorial de Petitchef (Portugal y Brasil) y una gran apasionada de los viajes y la gastronomía mundial, siempre en busca de nuevos sabores y experiencias. Sin embargo, por más que me encante explorar las delicias de diferentes culturas, la cocina de mi madre siempre será mi favorita, con ese sabor único que solo ella sabe crear.