Cáscara de naranja cristalizada o limón

Ingredientes

• La cáscara de una naranja o 1/4 de taza de la cáscara deseada
• 2 tazas de agua
• 1/4 de jarabe de maíz
• 1/2 taza de azúcar
• 1 taza de azúcar reservada en un bol