Dibujar y recortar en un papel de horno la forma de la cuchara.Estirar la masa brisa, colocar la plantilla anterior y con un cuchillo afilado recortar la forma de cuchara en la masa.
Si tenemos cucharas de aperitivos, untarlas con un poco aceite y colocar las cucharas recortadas.
En caso de que no tengamos las cucharas, formamos un cilindro con papel de aluminio y apoyamos el mango de la cuchara para que al cocerlas tengan la forma.
Cocer en el horno 12 min.a 180º, ir vigilando que no se quemen, dejar enfriar y ya están listas para rellenar.