Empanada de espinacas

Name: Empanada de espinacas
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 masa de hojaldre congelado; 1 bolsa de espinacas congeladas; 1 bolsa de salchicas; piñones; sal y pimienta; 1 huevo; mozarella

Una tortada deliciosa que hasta prepara a usted.

Aperitivo

4 porciones

15 min

Medio

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35

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Ingredientes

1 masa de hojaldre congelado
1 bolsa de espinacas congeladas
1 bolsa de salchicas
piñones
sal y pimienta
1 huevo
mozarella

Preparación

Primero sacamos del congelador el hojaldre y las espinacas para que se vayan descongelando un poco.
En una cazuela con agua cocemos las espinacas. Despues las escurrimos bien y las salteamos en una sarten con sal y pimienta, tambien podeis echar ajo.
Vais añadiendo a la sarten los piñones y las salchichas cortadas en trozitos pequeños y lo dejais unos minutos.
Estiramos la masa de hojaldre un poco y ponemos la mezcla encima, por encima añadimos un poco de queso.
Lo tapamos con el resto de la masa y la pintamos con huevo y al horno. Ponemos el horno a 220º y dejamos la empanada unos 10 o 15 minutos.

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