Gelatina de leche merengada

Name: Gelatina de leche merengada
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 vaso de leche; 1 palito de canela en rama; 1 trozo de corteza de limón; 1 cucharada grande de azúcar; 3 hojas de gelatina

Aperitivo

1 porciones

Fácil

15 min

184 Kcal

Ingredientes

1 vaso de leche
1 palito de canela en rama
1 trozo de corteza de limón
1 cucharada grande de azúcar
3 hojas de gelatina

Costo estimado: 1.35€ (1.35€/porción)

Recibir el menú del día

Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.

Preparación

Colocamos las hojas de gelatina troceadas en un plato con agua y las dejamos a remojo hasta que se ablanden.
En una cazuela colocamos la leche, con el azúcar, la corteza de limón y la rama de canela. La dejamos un rato hasta que hierva y la leche coja el sabor.
Una vez la leche esté lista retiramos la corteza y palo de canela. Añadimos las hojas de gelatina y removemos hasta que se disuelva completamente. Echamos la gelatina en el recipiente y dejamos enfriar unas horas.
Para desmoldar, introducimos en molde en un poco de agua caliente y al darle la vuelta, sale sola.