Se lava la lechuga y el tomate. La lechuga se parte en juliana fina y el tomate en dados pequeños. Se hace el bacon a la planca partido en trozos.
Se cuela elbacon para el exceso de grasa. Se calienta el pan de pita como manda el paquete ( en la tostadora). Se abre el pan y se pone un poco de salsa gaucha en un ade las dos partes.
Se pone un poco de bacon abajo lechuga y tomate. Otra capa de lo mismo. Un chorrito de salsa y a comer.