Membrillos en almíbar

Name: Membrillos en almíbar
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Kg de membrillos; 700 gr de azúcar; 1 vaso de agua; medio limón; 1 rama de canela

Aperitivo

Fácil

20 min

3420 Kcal

Esta condición puede hacerse con cualquier otra frutas.

Ingredientes

1 Kg de membrillos
700 gr de azúcar
1 vaso de agua
medio limón
1 rama de canela

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Preparación

Pelar los membrillos y cortarlos a gajos, eliminando todas las impurezas; pesarlos, y lo mismo que pesen los membrillos pelados tiene que pesar el azúcar.
En una cacerola colocar los membrillos, el vaso de agua, el zumo del medio limón y poner al fuego hasta que empiece a hervir.
Añadirle el azúcar y la rama de canela y remover con una cuchara de madera procurando que los gajos no se rompan.Ir hirviendo con fuego medio hasta que el agua se haga almíbar y el membrillo esté de un color rojizo.
Después, pon todo en botes herméticos en vidrio en calor poniéndolos una boca abajo hasta el día siguiente.

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