Cremar la manteca con el azúcar con ayuda de una batidora eléctrica. Con una espátula de goma incorporar la harina y formar una masa.
Dividir esta masa en 3 ó 4 partes y colorear cada porción con el color de su preferencia (sugeridos: tonos pasteles). Si usa colorante líquido agregue 1 cda de harina adicional a cada porción de masa.
Formar las polvorosas, como si fueran pequeñas arepas y hacerles la típica rejilla que lleva en su superficie. Colocar sobre bandeja, tratando que queden un poco separaditas.
Hornear a temperatura media hasta que comiencen a dorar, ES IMPORTANTE dejar enfriar antes de retirar de la bandeja porque sino se quiebran. Una vez frías puede espolvorear azúcar ó azúcar glass.
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