Desde el día anterior se pela la badea se separa las pepas y la pulpa se, esto se endulza al gusto, se le adiciona 1/4 de cucharadita de vainilla y se reserva en el congelador.
Al día siguiente se pone a hervir la leche con las astillas de canela. Al soltar el primer hervor se le adiciona poco a poco las 4 yemas batidas previamente con un poco de leche.
Revolviendo constantemente con cuchara de madera teniendo cuidado de no dejarlo hervir nuevamente. se baja y se le agrega un poco de azúcar al gusto.
Una vez este la preparación anterior reposada se le adiciona la badea congelada revolviendo hasta que se incorpore totalmente.
A parte se baten a punto de nieve dura las 4 claras con 10 cucharadas de azúcar. adicionándole la ralladura de limon, con esto se adornan los vasos espolvoreándole la canela molida.
Vegetarianismo, veganismo: ¿es realmente seguro para tu cuerpo y tu bienestar?
¿Cuánto azúcar se puede consumir al día sin que resulte perjudicar para la salud?
Parecen alimentos saludables, pero no lo son. Descubre si tú también has caído en estas trampas de la industria alimentaria
Comentarios de los miembros:
Ya los probe me parecio una receta exelente
MUY RICO
Buenìsima