Petitchef

Baileys casero, el licor de whisky irlandés

Seguro que conoces el famoso Baileys: licor a base de Whisky irlandés y de crema. Hoy, te proponemos hacerlo casero! Te darás cuenta de lo simple que es! Sólo necesitas una batidora, poner todos los ingredientes, refrigerar y beberlo bien fresquito!
A degustar al final de la comida, pero te recordamos a consumirlo con moderación ;)

Bebida
20 porciones
15 min
Fácil
151 Kcal

Video

YouTube

Ingredientes

20
Costo estimado: 11.61 (0.58€/porción)

Materiales

  • Triturador o batidora

Preparación

  • Paso 1 - Baileys casero, el licor de whisky irlandés
    En un batidor, verter la leche condensada + nata + whisky.
  • Paso 2 - Baileys casero, el licor de whisky irlandés
    Añade vainilla + chocolate fundido + extracto café
  • Paso 3 - Baileys casero, el licor de whisky irlandés
    Batir todo bien, verter en una botella y refrigerar mínimo 2 horas antes de beberlo.
  • Paso 4 - Baileys casero, el licor de whisky irlandés
    Servir en un vaso de whisky con un par de hielos. Y listo! :)

Consejos y trucos:

Conservación : 15 días en el frigorífico

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 151Kcal
  • Carbohidratos: 13.3g
  • Grasa total: 6.1g
  • Grasa sat.: 3.2g
  • Proteínas: 1.8g
  • Fibras: 0.1g
  • Azúcar: 12.7g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 7
Información nutricional para 1 porción (48g)
Sin gluten
Vegetariano
Sin huevo


Fotos

Baileys casero, el licor de whisky irlandés
Baileys casero, el licor de whisky irlandés - foto 2

Preguntas:

Hola m podrian asesorar en q marca de whisky irlandés deve llevar gracias

Responder Petitchef:

La marca no es determinante aunque va a influir en el resultado. Así un whisky de mejor calidad le dará mejor sabor. Es cuestión de gustos y de adaptarlo a la economía de cada uno. Un saludo enorme de parte del equipo! :)

Es bastante cantidad. Puedo reservar en el frezzer por mas tiempo

Responder Petitchef:

El alcochol no congela, así que guardarlo en el congelador no es una opción viable. No obstante, puedes guardarlo en botella cerrada de cristal y ponerlo en la nevera para que te aguante más. No dudes en dividir las cantidades para hacer menos cantidad.

¿Por qué las recetas para hacerlo casero tienen de ingrediente el café, pero en las botellas de Baileys no?

Responder Petitchef:

La receta del Bayleis es "secreta" se saben parte de sus ingredientes pero no así sus proporciones. Nosostros hemos decido aportar un ligero toque de café porque resulta agradable y redondea el resultado.

¿Cuánto tiempo tarda en caducar, teniendo en cuenta que lleva leche condensada y nata? Hay que tenerlo siempre en la nevera? Muchas gracias

Responder:

Se puede conservar hasta 15 días en el frigorífico

Buenas, ¿Durante cuanto tiempo se mantiene en buen estado? Saludos.

Responder:

Se conserva hasta 15 días en el frigorífico

Cual es esa azucar vainillada?

Responder:

Son sobres de azúcar con sabor a vainilla, pero puedes sustituirlo por esencia o extracto de vainilla.

¿Qué tipo de nata hay que utilizar? ¿Extracto de café, qué es exactamente? Gracias.

Responder:

- La nata debe ser para postres y, preferiblemente, con un 30% de materia grasa. - El extracto de café es un tipo de esencia que venden en botecitos. Si no lo encuentras, con 1 cdita o 2 de café recién hecho te vale igualmente.




Comentarios de los miembros (14):

Marcelo Calvelo, 23/07/2020

Me quedo barbaro. Recomiendo la receta. En mi caso le puse un espresso corto.

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

Riquísimo! Gracias por comentar y compartir tu experiencia!

15/12/2018

Muy bueno

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
alejandrina, 12/12/2018

Excelente y rica

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
pablo_h2016, 24/07/2017

Rica la receta el Baileys cuesta caro teniendo los ingredientes en la casa, pues lo hace uno mismo..

yo cociné esta receta (1) (0) Abuso
francisco_r2019_1_2_3, 07/04/2020

Graciasa

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

A ti, por disfrutar de las recetas de Petitchef :)

Deyanira, 14/01/2020

Excelente bebida para compartir un agradable momento, pero bien fría y en copitas o vasos pequeños, sin agregar cubos de hielo que le quitan sabor.

(0) (0) Abuso
Respuesta Petitchef:

:) La verdad es que esta bebida está buena con un montón de cosas! :) un café con baileys, incluso un batido de chocolate con baileys jajaj es una bomba calórica pero está super bueno! :) Un saludo de todo el equipo y gracias por comentar!

rauldura
rauldura, 14/12/2018

Estoy preparándolo, luego les cuento, pero el aroma y la pinta ya sugieren que será algo bueno

(0) (0) Abuso
fe_g2018, 14/12/2018

Me encanta.....

(0) (0) Abuso
GENO LEAL, 12/12/2018

SE VE EXQUISITO LA VOY A PREPARAR, GRACIAS.

(0) (0) Abuso
Mercedes, 12/12/2018

Gracias,Me gusta probar diferentes recetas lo mismo que vebidas.

(0) (0) Abuso

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