Carrilleras

79 recetas

Carrilleras de cerdo ibérico al vino tinto

(187 votos), (28) , (1260)

Plato Medio 1 h 20 m 40 min

Ingredientes: 8 carrilleras (2 por persona. yo las hice pequeñas) 1/2 cebolla grande (o 1 pequeña) 4 dientes de ajo 2 zanahorias 2 hojas de laurel una ramita de...

Carrilleras ibéricas al oporto

(180 votos), (23) , (511)

Plato Medio 10 min 2 horas

Ingredientes: 1 kilo de carrilleras ibéricas. 1 cebolla grande. 1 puerro. 2 zanahorias. 4 dientes de ajo. 2 ramitas de romero. 2 hojas de laurel. 1/2 litro de...

Carrilleras de cerdo ibérico al vino malaga virgen

(138 votos), (14) , (761)

Plato Medio 28 min 585 kcal

Ingredientes: 1 kg de carrilleras de cerdo 1 cebolla mediana 1 puerro 2 tomates maduros 3 zanahorias 4 dientes de ajo 1 l de caldo o agua 100 gr de harina ¼...

Carrilleras de cerdo al pedro ximenez

(122 votos), (19) , (267)

Plato Medio 40 min 966 kcal

Ingredientes: 1 kg. de Carrilleras de Cerdo 1 Cebolla Grande 1 Puerros 2 Zanahorias 4 Dientes de Ajo 100 gr. de Harina 1/4 litro de Vino Pedro Ximénez 1 litro de...

Carrilleras de cerdo a la jardinera

(109 votos), (15) , (525)

Plato Medio 30 min 851 kcal

Ingredientes: 1 kg. de Carrilleras de Cerdo 200 gr. de Champiñones 1 Cebolla Mediana 3 Zanahorias 2 Puerros 2 Tomates (Maduros) 4 Dientes de Ajo 2 Vasos de Vino...

15 guisos que están mejor al día siguiente

(30 votos)

Hay platos que nos hacen sentir bienestar con tan sólo su olor y mucho más cuando los comemos entorno a una mesa con gente que queremos. Confort food la llaman. Para nosotros siguen siendo esos guisos y estofados de toda la vida que están mucho más ricos de un día...

Carrilleras de ternera en salsa de vino tinto

(108 votos), (5) , (168)

Plato Medio 30 min 12 min

Ingredientes: 1 kilo de carrilleras de ternera 4 cdas. salsa de tomate (puede ser enlatada) 2 puerros 2 cebollas 3 zanahorias 1 pimiento verde 4 dientes de ajo...

Carrilleras de cerdo en salsa

(95 votos), (4) , (150)

Plato Fácil 50 min 715 kcal

Ingredientes: 8 carrilleras de cerdo 2 cebollas 2 zanahorias 2 tomates 1/4 l. de vino tinto 1/4 l. de caldo de carne Pimienta Aceite de oliva virgen extra

Carrilleras de ternera

(85 votos), (7) , (26)

Plato Medio 20 min 30 min

Ingredientes: carrilleras de ternera sal, ajo, perejil aceite de oliva, un chorrito media cebolla mediana 6 zanahorias medio tomate mediano whisky o vino...

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Carrilleras de ternera estofadas

(78 votos), (9) , (184)

Plato Fácil 1 h 25 m 479 kcal

Ingredientes: 1 Kg de carrillera de ternera 2 Cebollas (grandes) 3 Zanahorias (grandes) 2 Dientes de ajo 1 Puerro 1 Hoja laurel 1 Vaso de vino dulce (Pedro...

Carrilleras al vino tinto (olla rápida)

(70 votos), (4) , (244)

Plato Fácil 20 min 10 min

Ingredientes: 4 carrilleras de cerdo harina Aceite de oliva virgen extra (aove) 1 puerro 1 cebolla 2 o 3 dientes de ajos 1 zanahoria 2 vasos de vino tinto Sal

¿Qué parte de la ternera usar?

(34 votos)

La carne de ternera, es decir la que se extrae de vacas y bueyes, se trata de una carne muy magra que protagoniza gran cantidad de guisos y estofados en diversos países: ternera marengo, goulash (Hungría), ossobuco (Italia), blanquette de veau (Francia)...

Carrilleras de ternera gallega estofadas con champiñones enteros.

(42 votos), (7) , (124)

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: Una carrillera de ternera gallega. Una cebolla. Medio puerro. Un diente de ajo. Un tomate pequeño. Un trozo de pimiento verde. Una taza de...

Cocochas de rape al horno (carrilleras)

(30 votos), (1) , (64)

Plato Fácil 10 min 10 min

Ingredientes: Víveres: * Cocochas de rape (carrilleras) * Cebolla, ajo y perejil * Guisantes y vino blanco * Aceite de oliva

Carrilleras en salsa

(29 votos), (4) , (28)

Plato Fácil 1 hora 948 kcal

Ingredientes: 1 1/2 kg de carrilleras de cerdo ibérico 2 cebollas 2 pimientos verdes 1/2 cabeza de ajos 2 hojas de laurel 2 clavos 1 cucharadita de pimentón...

Carrilleras de iberico

(29 votos), (6) , (102)

Plato Medio 30 min 45 min

Ingredientes: 1 kg. de carrilleras de cerdo ibérico 1 dl. de aceite 3 cebollas 4 ó 5 ajos 2 puerros 1 pimiento verde 1 tomate 2 chalotas 4 ó 5 zanahorias 250...

Carrilleras al vino tinto (thermomix)

(29 votos), (3) , (47)

Plato Fácil 20 min 50 min

Ingredientes: 1 cebolla grande 5 dientes de ajo 100 ml de aceite de oliva 1 kg de carrilleras sal y pimienta al gusto Romero y Tomillo molido al gusto 1...

Carrilleras de ternera en salsa

(29 votos), (2) , (52)

Plato Fácil 50 min 669 kcal

Ingredientes: 4 carrilleras de ternera 10 cucharadas de tomate triturado 1/2 puerro 1 cebolla 2 zanahorias 1/2 pimiento verde 3 dientes de ajo 1 bote de...

Galtas o carrilleras de cerdo en salsa

(23 votos), (1) , (88)

Plato Medio 1 h 15 m 361 kcal

Ingredientes: -4 galtas de cerdo -6 cucharadas de tomate frito -un par de cucharadas de aceite de oliva -una zanahoria -un poquito de perejil -ajo en polvo -2...

Carrilleras de ternera con patatinas

(19 votos), (4) , (38)

Plato Medio 1 h 50 m 204 kcal

Ingredientes: 4 Carrilleras de ternera Aceite virgen exta 1/2 cebolla 2 dientes de ajo Un tomate natural Perejil Azafrán en rama Tomillo Un chorro de vino blanco...

Carrilleras de iberico en olla rapida

(19 votos), (3) , (42)

Plato Medio 25 min 40 min

Ingredientes: 10 carrilleras de ibérico 1 pimiento rojo 1 ñora(pimiento chorizero) 1 puerro 1 cebolla mediana 2 zanahorias pequeñas 2 dientes de ajo 1/2 copa de...

Carrilleras de cerdo estofadas

(16 votos), (3) , (100)

Plato Fácil 20 min 35 min

Ingredientes: 1.200 kg de Carrilleras 350 g de cebolla cortada en juliana 4 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 pizca de azafrán 2 tomates rallados 100 ml. de vino...

Carrilleras de cerdo al brandy de jerez

(15 votos), (26)

Plato Medio 30 min 1 h 30 m

Ingredientes: -12 carrilleras de cerdo. -2 zanahorias. -2 cebollas grandes. -2 dientes de ajo. -2 hojas de laurel. -1 ramita de tomillo. -1 ramita de romero. -1...

Carrilleras de ternera en salsa con patatas al tomillo

(14 votos), (1) , (23)

Plato Medio 50 min 582 kcal

Ingredientes: 3 carrilleras de ternera 3 cebolletas 4 zanahorias pequeñas 1 puerro 3 dientes de ajo 2 pastillas de caldo de carne Harina ½ vaso de vino tinto...

Carrillera de ternera estofada con setas

(11 votos), (56)

Plato Medio 10 min 30 min

Ingredientes: 2 carrilleras de ternera 2 zanahorias grandes 1 puerro 1 cebolleta 1 hoja de laurel 70 gr de setas de cardo 1 vaso de vino tinto 1/2 vaso de porto...