Ensalada de frutos secos
20 recetas
Frías o templadas, las ensaladas se han convertido en un elemento imprescindible cómo entrante o como guarnición si se quiere comer de forma sana. Su preparación fácil y rápida y la infinidad de variedades ha popularizado su consumo en todos los rincones del mundo. Verduras crudas o cocinadas, legumbres, cereales, germinados, mariscos u hortalizas forman parte de la ilimitada diversidad de ingredientes que, según el gusto y la temporada, se pueden combinar i aderezar con un resultado exquisito. La ensalada de patata, ensalada de pasta, de arroz o de gambas son solo algunas sugerencias para degustar este plato tan completo y nutritivo.
Ensalada de aguacate y mango con vinagreta
Entrante Fácil 17 min 507 kcal
Ingredientes: 2 mangos 2 aguacates rúcula 200 grs de frutos secos variados (avellanas, nueces, piñones, etc.) vinagre de Módena aceite de oliva virgen extra
Ensalada de naranjas y frutos secos
Entrante Fácil 17 min 796 kcal
Ingredientes: Por persona: 2 Naranjas 50 gr de Nueces 1 cucharada sopera de Piñones 1 cucharada sopera de Arándanos secos Azúcar Reducción de Vinagre de Módena 1...
Ensalada templada con rulo de cabra y frutos secos
Entrante Fácil 25 min 25 min
Ingredientes: 1 disco de queso de cabra Un puñado de nueces 3 cucharadas de aceite de oliva virgen 2 cucharadas de vinagre de jerez 1 cucharada de miel de caña Sal
Ensalada de queso, anchoas y vinagreta de frutos secos
Entrante Fácil 20 min 373 kcal
Ingredientes: 200 gr de lechugas variadas (1 bolsa) 100 gr de queso semicurado (La Antigua de Fuentesaúco) 8 anchoas Frutos secos (al gusto, Yo puse pistachos,...
Ensalada con frutos secos
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: Unas hojas de lechuga. Tomatitos cherry. Salmón ahumado. Queso a taquitos. Unas pipas peladas, yo las puse tostadas y con sal. Unos anacardos,...
Ensalada de vainitas y frutos secos
Entrante Fácil 20 min 15 min
Ingredientes: 1 kilo de vainitas cortadas y cocidas 2 tazas de higos secos picados 1 y ½ taza de mayonesa 2 tazas de nueces 3 tazas de costrones de pan 1/2 vaso...
Ensalada de frutos secos y burguitos
Postre Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: Lechuga romana Lechuga de roble Rúcula Manzana verde fileteada Piña en su jugo troceada Maiz Nueces Avellanas Pipas de girasol peladas Pasas...
Ensalada de alcachofas y langostinos con vinagreta de frutos secos
Plato Fácil 40 min 191 kcal
Ingredientes: Langostinos cocidos corazones de alcachofas 1 cogollo de lechuga palitos de cangrejo nueces avellanas vinagre de Módena aceite de oliva virgen sal...
Ensalada de ahumados sobre pulpa de tomate
Entrante Fácil 15 min
Ingredientes: 4 Tomates Kumato 1 Bandeja de ahumados (Salmón, bacalao, palometa...) 1 Lata de anchoas 1 Queso fresco (preferiblemente de cabra) 100 Grs de frutos...
Ensalada con piquillos rellenos
Entrante Fácil 30 min 152 kcal
Ingredientes: 1 frasco de pimientos del piquillos ( unos 14 pimientos ) 4 pimientos verdes italianos 1 cebolla 1 frasco de salmón en aceite de oliva o de Bonito...
Ensalada 5 estrellas
Entrante Fácil 10 min
Ingredientes: Lechuga variada (podéis usar las bolsas que vienen preparadas) Uva negra (mejor si es sin pepitas) Queso feta Lonchas de jamón serrano (yo usé el...
Ensalada con queso de cabra gratinado
Plato Fácil 15 min 15 min
Ingredientes: 1 trozo de queso de cabra de rulo, como de 2cm de grosor Lechuga Tomate Cebolleta Jamón serrano Frutos secos o como, frutos rojos deshidratados....
Ensalada templada
Entrante Medio 2 min 87 kcal
Ingredientes: Lechuga batavia (en juliana) Pimiento verde y rojo (en juliana) Cebolla blanca (en aros) pepino ( en láminas) tomate ( en cuartos) Aguacate ( en...
Ensalada tibia de langostinos
Plato Fácil 30 min 120 kcal
Ingredientes: Hojas de vegetales variados (escarola rizada, canónigos y radiocchio) Beicon. Langostinos crudos. Pera. Semillas de sésamo tostadas. Sal. Aceite...
Ensalada de bacalao ahumado
Entrante Fácil 10 min 5 min
Ingredientes: 280 g bacalao ahumado Salvador en láminas 300 g tomate maduro ½ limón c/s germinados cebollino picado pimienta rosa aceite de oliva Opcional: unas...
Ensalada de cítricos.
Postre Fácil 15 min 288 kcal
Ingredientes: 2 naranjas 2 pomelos 4 mandarinas 4 cucharadas de frutos secos variados 4 cucharaditas de miel Menta para decorar
Ensalada de espinacas con crujiente de bacon y queso de cabra.
Entrante Fácil 40 min 151 kcal
Ingredientes: 100 g savia roja + espinacas baby 75 g de bacon 50 g de queso de cabra 30 g de coctail de frutos secos con albaricoque Tomates cherry Aceite de...
Ensalada de espinacas, jamón de pato y queso de cabra
Entrante Fácil 30 min 56 kcal
Ingredientes: Espinacas Tomatitos cherry Jamón de pato (yo le quito la grasa pero si os gusta podéis dejarla) Queso de cabra Mix de frutos secos para ensalada...
Ensalada de mango {fitken}
Entrante Fácil 10 min 136 kcal
Ingredientes: brotes verdes 1 tomate 1 mango 1 cebollita morada apio daditos de queso yogur vegetal de mango sin azúcar sal frutos secos y semillas
Ensalada de kiwi y mango con vinagreta de frutos secos
Entrante Medio 20 min
Ingredientes: 2 mangos 4kwis 50gr de nueces 50grs de avellanas 25gr de piñones 50grs de almendras vinagre de modena y aceite de oliva virgen
