Ensalada con Curry

Frías o templadas, las ensaladas se han convertido en un elemento imprescindible cómo entrante o como guarnición si se quiere comer de forma sana. Su preparación fácil y rápida y la infinidad de variedades ha popularizado su consumo en todos los rincones del mundo. Verduras crudas o cocinadas, legumbres, cereales, germinados, mariscos u hortalizas forman parte de la ilimitada diversidad de ingredientes que, según el gusto y la temporada, se pueden combinar i aderezar con un resultado exquisito. La ensalada de patata, ensalada de pasta, de arroz o de gambas son solo algunas sugerencias para degustar este plato tan completo y nutritivo.

Ensalada templada de garbanzos con vinagreta de curry

Plato Fácil 15 min 483 kcal

Ingredientes: -400 gr de garbanzos cocidos (yo he utilizado los de bote, lavándolos bien antes de usar) -2 tomates medianos -1 zanahoria -1 cebolleta (con lo...

Ensalada de judías verdes y celeri ravé con mayonesa al curry

Entrante Medio 30 min

Ingredientes: 300 gr. gr judías verdes de las redondas 1 pepino pelado y cortado en rodajas finas 6 tomates para ensalada 1 lechuga rizada 300 g de celeri ravé...

Ensalada de atún con vinagreta de curry y maní

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: Atún ¼ cucharadita de jengibre fresco rallado ¼ cucharadita de pimienta cayena ½ cucharadita semillas de cilantro en polvo ½ cucharadita de curry...

Ensalada de gambas con aliño de yogur al curry

Entrante Fácil 45 min 162 kcal

Ingredientes: lechugas variadas gambas peladas y cocidas Para la salsa de yogur al curry yogur natural polvo de curry sal aceite de oliva virgen extra

Ensalada de pollo con curry

Merienda Fácil 5 min 317 kcal

Ingredientes: Aliño: 1/2 taza de mayonesa 1/2 taza de yogur 2 cucharaditas de zumo de limón 1 cucharadita de miel 2 cucharaditas de curry en polvo 1/2...