ALCACHOFAS RELLENAS DE REQUESÓN.

Name: Alcachofas rellenas de requesón.
Prep time: 1 h
Cook time: 10 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: unas alcachofas hermosas; requesón; un poco de pan rallado; un poco de cebollino

Este ingreso es simplemente excelente y fácil de hacer

Entrante

2 porciones

1 hora

10 min

Fácil

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Ingredientes

unas alcachofas hermosas
requesón
un poco de pan rallado
un poco de cebollino

Preparación

Ponemos las alcachofas limpias en una olla con agua hirviendo y sal.
Las dejamos allí un cuarto de hora, veinte minutos, que aun estén enteras.
Las dejamos escurrir y enfriar y las vaciaremos y quitaremos los pelillos.
Reservaremos una de ella y la trituraremos con el requesón, un poco de sal y aceite de oliva.
Le añadiremos el cebollino picado y rellenamos las demás alcachofas.

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