Barquitas de lechuga

Entrante

4 porciones

Fácil

20 min

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Una receta que aporta muchas vitaminas

Ingredientes

• 1 o 2 aguacates
• Cebolleta
• 2 tomates
• 2 o 3 cogollos de lechuga
• Surimi
• Pimiento rojo o verde
• Sal
• Pimienta
• Eneldo

Materiales

• Un bol

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Preparación

• Se pela la cebolleta, el pimiento,los tomates,se pica todo y mezclalo con el aguacate y el surimi
• Salpimienta, añadir aceite y eneldo y se remueve todo.
• Separa las hojas de los cogollos, se distribuye en una fuente y se reparte en ellas el picadillo y se sirve.

Consejos y trucos

Se pueden preparar tambien con queso.

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