Entrante de revuelto de gula ,gamba al ajillo y palometa

Preparación

• Se pelan las gambas y re rehogan con aceite y ajos cuando estense añade pimentón y se reservan.
• Doramos los ajos y una guindilla añadimos las gulas y se rehogan una vez hechas se reservan,una vez fuera del fuego añadimos la palometa corta en trocitos.
• Freímos, con aceite abundante y caliente, el pan de molde cortado en círculos, utilizando un aro de empatar.
• Cuando ya este todo hecho,emplatamos ponemos el pan frito, un poco de gula con palometa una gamba, (un poco de salsa que salio de hacer las gambas) y un ajo arriba. Listo.