Espirales de colores con calabacín y queso
Plato ideal para aprovechar esos fondos de nevera como pueden ser los calabacines rehogados.
Ingredientes
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Preparación
Preparación5 min
Cocción15 min
- En una cazuela con agua y una cucharada de concentrado de verduras casero, pongo a hervir la pasta siguiendo las indicaciones del paquete, dejándola más bien al dente, ya que la pasta, como los arroces y las legumbres, si se pasan de cocción, actúan más como carbohidratos de absorción rápida que de absorción lenta, por lo que engordarán más.
- En una sartén, caliento un poco el calabacín que ya tenía rehogado ( si no se tiene ya hecho, se rehoga unos minutos en la sartén mientras se cuece la pasta), le añado la pasta escurrida, le doy unas vueltas y le incorporo el queso troceado. Una vueltecita más y a servir.
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Comentarios
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31/01/2014
Simple, pero interesante, sabrosa y buen consejo sobre "al dente" y los cabo hidratos,muy correcta y adelante. Gracias.
03/04/2012
Es una comida rápida y fácil de hacer. Además resulta muy económica. Yo compré los calabacines congelados, ya cortados en cuadraditos. Más rápido todavía. Está muy bueno este plato.
31/03/2012
Muy sencillo y apetisantepara hacerlo muy rapido,perfecta para mi que soy una persona q no le gusta pasar muxo tiempo en la cocina.
31/03/2012
MUCHAS GRACIAS POR LAS RECETAS QUE ME MANDAN A MI CORREO;;;ESTAN BUENISIMAS;;
