Fingers de queso

Name: Fingers de queso
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: Mozzarella (fresca); Harina; Pan rallado; Huevo (batido); Salsa barbacoa Hunt´s brown sugar

Entrante

3 porciones

Fácil

50 min

322 Kcal

Ideal como entrante, como cena con una ensalada o simplemente como picoteo.

Ingredientes

Mozzarella (fresca)
Harina
Pan rallado
Huevo (batido)
Salsa barbacoa Hunt´s brown sugar

Costo estimado: 1.77€ (0.59€/porción)

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Preparación

Preparación40 min

Cocción10 min

En primer lugar cortamos la mozarella en forma de palitos, no es tarea fácil por su forma esférica, pero con ayuda de una tabla de cortar y un cuchillo, primero la haremos rodajas gruesas y de cada rodaja haremos los palitos.
En un plato colocamos huevo batido, en otro plato harina y en otro pan rallado.

Pasamos cada palito por harina, huevo batido y pan rallado. Este paso lo hacemos dos veces para que el empanado quede perfecto.
Colocar los fingers sobre un plato y congelar. Este paso es importante para que el empanado coja cuerpo y no se desprenda a la hora de freírlos
Freímos en aceite caliente, retiramos el exceso de aceite chocándolos sobre papel de cocina y los servimos con salsa barbacoa Hunt´s , opté por la variedad brown sugar, que está buenísima.

Espero que os guste.

Consejos y trucos

Seguramente los hayáis degustado en restaurantes como vip´s, foster´s…con salsa barbacoa y por cierto a un precio un poco exagerado. Si, si, estoy hablando de los deliciosos fingers de queso, que enloquecen tanto a niños como a mayores. Os cuento la manera de hacerlos en casa y ahorraros un dinerito, porque los que venden congelados llevan muchos conservantes.