Fritillo con patatas y huevos fussion cook

Name: Fritillo con patatas y huevos fussion cook
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 patatas grandes; 1 lata de champiñones laminados al natural(como ya llevaba el fritillo pues no le he puesto); Un chorrín de aceite; 1 lata de pisto marca Hida; Una pizca de azúcar (opcional); Sal, pimienta y orégano; 2 ó 3 huevos; Un chorrito de vino blanco (opcional)

Una entrada sabrosa receta agradable para comenzar la comida.

Entrante

4 porciones

15 min

Fácil

Fritillo con patatas y huevos fussion cook

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Ingredientes

2 patatas grandes
1 lata de champiñones laminados al natural(como ya llevaba el fritillo pues no le he puesto)
Un chorrín de aceite
1 lata de pisto marca Hida
Una pizca de azúcar (opcional)
Sal, pimienta y orégano
2 ó 3 huevos
Un chorrito de vino blanco (opcional)

Preparación

Cortamos las patatas a rodajitas finas y las salmpimentamos, antes de comenzar la receta.
Pulsamos menú patatas (on/off) para ponerla en marcha. En la cubeta echamos un chorrito de aceite, la lata de pisto con una pizca de azúcar para quitar acidez, los champiñones escurridos, las patatas a rodajitas y una buena cucharada de orégano.
Removemos todo para que se impregnen del tomate todos los ingredientes. Si nos gusta un pisto más jugoso, podemos echar tambien antes de removerlo todo, un chorrito de vino.
Cascamos los huevos, y con cuidado que no se parta la yema, los dejamos caer encima de lo anterior. Los salpimentamos y de nuevo espolvoreamos con orégano.
Cerramos la olla, válvula en posición de cocinar, y dejamos que termine el menú.
Cuando pite, pulsamos (on/off) para anular el mantenimiento de calor, despresurizamos y servimos.

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