Patatas gajo.
Ingredientes
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Ingredientes:
Costo estimado: 1.01Euros€ (1.01€/porción)
Preparación
Preparación15 min
Cocción15 min
- Lavamos las patatas y las secamos.
Las ponemos en un recipiente apto para microondas y las metemos unos 5-6 minutos.
Mezclamos en un plato harina, pimentón dulce y pimentón picante.
Cuando las patatas se enfríen un poco, las cortamos en gajos (sin quitarles la piel) y las pasamos por la mezcla de harina y pimentón. Seguidamente las pasamos por pan rallado.
Ponemos en una sartén aceite de oliva (como para hacer patatas fritas) y cuando esté el aceite bien caliente, echamos las patatas hasta que estén doradas, las ponemos en un plato con papel absorbente y les echamos sal por encima.
La gracia de estas patatas es que quedan crujientes por fuera y blanditas por dentro.
Nutrición
para 1 porción / para 100 g
Calorías: 845Kcal
- Carbohidratos: 137.1g
- Grasa total: 20g
- Grasa sat.: 2.6g
- Proteínas: 21.8g
- Fibras: 11.9g
- Azúcar: 6.7g
- ProPoints: 22
- SmartPoints: 25
Información nutricional para 1 porción (325g)
Vegano
Vegetariano
Sin lactosa
Sin huevo
Preguntas
Muy ricas pero me gustaría saber cómo se hacen en el horno para que tengan menos aceite gracias
Aquí te dejamos una solución para hacer las patatas gajo cocinas al horno ---> http://bit.ly/2ojyrCT Esperamos que sea justo lo que buscas. Un saludo!
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Comentarios
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R
09/10/2011
Es algo muy interesante pues uasaba el internet para otras cosas menos para la cocina y creo que ahora no saldre de alli
