Tallos de espinacas con jamón y huevos pochados

Name: Tallos de espinacas con jamón y huevos pochados
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Total time: 28 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Tallos de Espinacas; Unos dientes de ajos (3 0 4); Aceite de Oliva Virgen ExtraSal; HuevosJamón Serrano

Entrante

2 porciones

Fácil

28 min

138 Kcal

Este plato además es muy sano y poco calórico.

Ingredientes

Tallos de Espinacas
Unos dientes de ajos (3 0 4)
Aceite de Oliva Virgen ExtraSal

Para Acompañar:

HuevosJamón Serrano

Costo estimado: 1.61€ (0.8€/porción)

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Preparación

Preparación8 min

Cocción20 min

Lave muy bien los tallos de épinards hasta quitarles toda la tierra. Elimine también el pedazo profundo.
Una vez limpios(as), los divide y les pone a cocerse en un poco de agua hasta que ellos esten tiernos(as).
Deje deslizarse.
Durante este tiempo, ponga a recalentar dos o tres cucharadas de aceite de oliva y dore en los ails émincés.
Añada los tallos de los épinards y faisez cocer a fuego lento minutos.
Bajan el fuego e incorporz un huevo (o) por commensal.
Deje hasta que ellos son pochados.
Sirva en la placa acompañadas por pan blanco y uno o dos rebanadas de jamón.