Estofado de ternera

18 recetas

Estofado de ternera senegalés: mafé

(2 votos), (93)

Plato Fácil 2 h 25 m 462 kcal

Ingredientes: 500 gr de carne de ternera para guisar 400 gr de boniato (aproximadamente 2 piezas) 500 ml de agua 1 cebolla 3 dientes de ajo 3 cucharadas de...

Estofado de ternera con mostaza y brandy

(33 votos), (3) , (651)

Plato Fácil 35 min 657 kcal

Ingredientes: 800 gr de carne de ternera para guisar cortada en dados grandes 150 gr de bacon no ahumado 300 gr de champiñones 3 zanahorias grandes 2 cebollas 3...

Estofado de ternera a la jardinera

(16 votos), (2) , (302)

Plato Fácil 1 hora 301 kcal

Ingredientes: 700 g de aguja de ternera o morcillo 2 zanahorias grandes 150 g de guisantes congelados 2 cebollas grandes ½ vasito de vinagre de jerez 1...

Estofado de ternera al vino tinto con chapiñones

(13 votos), (2) , (127)

Plato Medio 2 horas 2 horas

Ingredientes: 400 gr. de Ternera para estofar 2 Zanahorias 1 Cebolla 1 Puerro 1 Ajo 1 vaso de Vino blanco 1 vaso de Agua o Caldo de pollo 100 gr. de Tomate...

Estofado de ternera con alcachofas y tirabeques

(11 votos), (1) , (60)

Plato Medio 25 min 1 hora

Ingredientes: 300 grs. de ternera para guisar a tacos 1 cebolla 1 puerro 1 diente de ajo 1 zanahoria 2 alcachofas 3 patatas 8 tirabeques Pimentón dulce ( 1...

Cómo cocinar carne de ternera

(35 votos)

La carne de ternera es uno de los productos más importantes dentro de muchas dietas y platos típicos e internacionales. Esta se puede servir de muchas formas diferentes, estofada, frita, guisada o al horno, dependiendo del gusto del comensal y del plato que vayamos a...

Estofado de ternera con trompetas amarillas y ají

(6 votos), (47)

Plato Medio 20 min 1 hora

Ingredientes: Ternera a dados Verduras ( cebolla, ajo, puerro y zanahoria). Camagrocs Ají Vino tinto Patatas

Estofado de ternera con patatas gallegas "a mi bola"

(14 votos), (1) , (101)

Plato Medio 40 min 229 kcal

Ingredientes: 1/2 kg de carne para estofar partida a cuadrados 2 patatas grandes partidas a pellizcos (gallegas, que he descubierto hace poco y a las que...

Estofado de ternera con guisantes y polenta taragna – spezzatino con piselli e polenta taragna

(8 votos), (1) , (34)

Plato Medio 3 horas 3 horas

Ingredientes: Para el estofado: 800gr de carne de ternera para guiso 1 zanahoria 1 cebolla 1 rama de apio 250 ml de caldo de carne 4 cucharas de harina 4...

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Estofado de ternera con macarrones

(6 votos), (1) , (14)

Plato Fácil 15 min 20 min

Ingredientes: 400 g de ternera en tacos 2 patatas grandes 1 cebolla 1 tomate 1 cabeza de ajos entera o 2 ó 3 dientes picados 1 vasito de vino tinto 1 hoja de...

Estofado de ternera, patatas y guisantes

(4 votos), (1) , (23)

Plato Fácil 30 min 20 min

Ingredientes: Carne de ternera a tacos Patatas Guisantes Cebolla Salsa de tomate Ajos Laurel Un chorrito de coñac Laurel Aceite y sal Caldo de pollo o carne

¿Qué parte de la ternera usar?

(34 votos)

La carne de ternera, es decir la que se extrae de vacas y bueyes, se trata de una carne muy magra que protagoniza gran cantidad de guisos y estofados en diversos países: ternera marengo, goulash (Hungría), ossobuco (Italia), blanquette de veau (Francia)...

Estofado de ternera y batata

(2 votos), (11)

Plato Fácil 15 min 15 min

Ingredientes: Medio kg de carne para guisar 4 zanahorias 1 pimiento rojo grande 1 pimiento verde grande 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 puerro grande 1...

Estofado de ternera con patatas (fussioncook)

(2 votos), (21)

Plato Fácil 20 min 30 min

Ingredientes: 1 kilo de ternera partidos en cuadrados 2 zanahorias 3 patatas grandes 1 pimiento verde ½ cebolla 2 hojas de laurel 2 dientes de ajo 1 tomate...

Estofado de ternera con patatas fussion cook

(2 votos), (19)

Plato Fácil 25 min 35 min

Ingredientes: Ternera Patatas Cebolla Ajo, aceite, sal, pimienta, laurel Vino Pedro Ximenez Puerro

Estofado de ternera y guarnición

(2 votos), (1) , (29)

Plato Fácil 20 min 20 min

Ingredientes: Un Kg. de cuello de ternera ó morcillo Especias al gusto de cada uno, yo he puesto tomillo, pimienta negra molida y una cucharada de - pimentón...

Estofado de ternera al vino tinto con champiñones

(2 votos), (21)

Plato Fácil 40 min 923 kcal

Ingredientes: 400 g de Ternera para estofar 2 Zanahorias 1 Cebolla 1 Puerro 1 Ajo 1 vaso de Vino blanco 1 vaso de Agua o Caldo de pollo 100 g de Tomate natural...