Hojaldre de espárragos
14 recetas
La masa de hojaldre es una de las más clásicas, tanto para repostería como para empanadas, empanadillas y timbales.
Es algo más trabajosa que otras masas, pero el resultado vale la pena, ya que su textura en capas, su sabor suave y su presentación serán un acierto seguro en la mesa.
Además de para las típicas tartas, base de milhojas, cañas de crema, etc., cualquier receta de carne o pescado asado al horno envuelto en una masa de hojaldre resulta no sólo exquisita, sino espectacular.
Hojaldre de espárragos con jamón serrano y queso
Entrante Fácil 45 min 301 kcal
Ingredientes: 1 masa de hojaldre rectangular 6 lonchas de jamón serrano 80 gr de queso mozzarella (rallado) 1 huevo 1 manojo de espárragos verdes (o trigueros) 1...
Hojaldre de espárragos y queso appenzell
Plato Medio 35 min 151 kcal
Ingredientes: * Una plancha de hojaldre * un buen manojo de espárragos verdes finos * queso Appenzell * sal y pimienta * tomates cherry
Hojaldre de setas y espárragos trigueros
Plato Fácil 1 h 15 m 690 kcal
Ingredientes: 1 Lamina de hojaldre 3 huevos 1 tarrina de queso untar tipo philadelfia setas variadas esparragos trigueros aceite de oliva sal queso mozzarella...
Esparragos rellenos en hojaldre.
Entrante Medio 35 min 385 kcal
Ingredientes: 1 lata de espárragos grandes 150 g de gambas 2 dientes de ajo 25 ml de aceite 1 placa de hojaldre
Hojaldre de espárragos y langostinos
Plato Fácil 55 min 744 kcal
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 1 manojo de espárragos trigueros 1/4 kg de langostinos 200 g de queso enmental rallado pimienta cayena aceite sal perejil
Hojaldre de espárragos, queso de cabra y bacon
Entrante Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: 1 lamina de hojaldre refrigerado del lidl 200 g de puntas espárragos trigueros lonchas de bacón 6 trozos de queso de cabra 3 huevos 125 ml nata...
Hojaldre con esparragos y velouté
Entrante Medio 50 min 464 kcal
Ingredientes: 20 esparragos el caldo de los esparragos una làmina de hojaldre 200 ml de nata para cocinar 40 gr de harina 45 gr de mantequilla perejil picado sal...
Trenza de hojaldre con espárragos y calabacín
Plato Fácil 40 min 623 kcal
Ingredientes: 1 manojo de espárragos trigueros verdes 1 calabacin 1 huevo 1 masa de hojaldre (refrigerada)
Hojaldre de bacalao y espárragos verdes con salsa holandesa
Plato Fácil 20 min 25 min
Ingredientes: Una lámina de hojaldre 100 g de bacalao desalado 12 espárragos trigueros 1/2 cebolleta Sal Pimienta blanca Zumo de medio limón Una cucharada de...
Espárragos con salsa holandesa
Entrante Fácil 30 min 25 min
Ingredientes: Cantidad para 12 rollitos: 6 espárragos blancos 6 espárragos verdes 150 gr de mozzarella 4 láminas grandes de jamón crudo tipo serrano 1 lámina de...
Tartaletas de setas y gambas con reja de espárragos
Aperitivo Medio 50 min 239 kcal
Ingredientes: Una placa de hojaldre Una cebolla pequeña Un puerro Medio Calabacín 300 g de setas 8 esparragos trigueros Un poco de harina Un vaso de caldo de...
Caracola de hojaldre rellena de verduritas y pollo
Plato Medio 30 min 20 min
Ingredientes: 1 lámina de hojaldre. 1 puerro 6 o 7 espárragos trigueros 1 cucharadita de semillas de amapola sal, pimienta y aceite de oliva 1 huevo batido para...
Solomillo ibérico en hojaldre y crema de manzana
Plato Medio 20 min 30 min
Ingredientes: Los ingredientes son: 1solomillo ibérico grande(puede ser blanco) 2 latas de paté ibérico(yo las he comprado con espárragos trigueros.) 1 masa de...
Trenza de hojaldre salada
Plato Fácil 50 min 821 kcal
Ingredientes: Una plancha de hojaldre cuadrada Langostinos Espárragos trigueros Champiñones Mozzarella fresca Salsa de soja Ajo Aceite de oliva Sal
