Overnight oats con frutos rojos y chocolate, ¡un desayuno saludable y delicioso!
Hoy te traemos un desayuno tan delicioso como completo y equilibrado:¡Overnight oats o avena reposada con frutos rojos y chocolate! Lo especial de este desayuno es que se prepara la noche anterior, permitiendo que la avena repose y las semillas de chía se hidraten. Así, cuando te despiertas tu desayuno ya estará listom esperándote para que lo disfrutes. Para hacerlo aún más atractivo, no solo a la vista sino al paladar, hemos añadido una capa de mermelada de frutos rojos saludable y un toque de chocolate negro. ¿No te parece la forma perfecta para empezar el día con energía?
Ingredientes
Materiales
- Tazón
Preparación
Mezclar el agua (o la leche) y los copos de avena en un bol y calentar en el microondas durante unos 2 minutos (removiendo cada 30 segundos).
A continuación, añadir las semillas de chía y el sirope de arce y mezclar.
Añadir el skyr o el queso blanco y mezclar de nuevo.
Derretir el chocolate en el microondas o al baño maría.
Poner la mezcla de avena y skyr en un cuenco pequeño y cubrirla con la mermelada de frutos rojos.
A continuación, añadir el chocolate fundido uniformemente sobre la superficie.
Añadir tus toppings preferidos (nosotros hemos utilizado crema de cacahuete). Dejar en la nevera al menos dos horas antes de servir, pero recomendamos dejarlo reposar toda la noche.
Y mañana, cuando te levantes, encontrarás tu Overnight Oats listo! :)
Consejos y trucos
¿Puedo sustituir la mermelada de frutos rojos?
Por supuesto. No dudes en elegir otro sabor para tu mermelada (mejor si es sin azúcares). También puedes añadir fruta fresca como arándanos, fresas o plátanos. Todas estas frutas combinan muy bien con el chocolate y los copos de avena.
¿Puedo preparar esta Overnight Oats sin chocolate?
Sí. Si prefieres una versión más ligera, puedes simplemente omitir el chocolate o sustituirlo por frutos secos. Nueces, pistachos o almendras añadirán muy buen sabor y un toque crujiente.
¿Cómo puedo conservar este tazón de avena?
Puedes conservar la Overnight Oats durante 2 o 3 días en un frasco hermético y guardado en la nevera. Esta receta es perfecta para hacerla con antelación si quieres ahorrar tiempo por la mañana.
¿Es imprescindible utilizar semillas de chía?
No, pero las semillas de chía ayudan a conseguir una textura más espesa y aportan fibra y omega 3.
¿Se puede hacer esta receta sin mermelada?
Sí, la mermelada de frambuesa le da un toque dulce, pero puede utilizar frambuesas frescas o congeladas en su lugar. Añade un poco de miel o sirope de arce si prefieres un toque más dulce.
¿Se puede utilizar leche vegetal para esta receta?
Por supuesto, puedes sustituir el agua o la leche tradicional por cualquier leche vegetal: de almendras, de avena, de coco o de soja. Así también será apta para dietas sin lactosa.
¿Cómo puedo ajustar la textura de este bol de avena?
Si prefieres una textura más cremosa, añade un poco más de líquido (leche o yogur). Por el contrario, si deseas una textura más espesa, reduzca ligeramente la cantidad de líquido.
Nutrición
- Carbohidratos: 49.2g
- Grasa total: 23.4g
- Grasa sat.: 9.2g
- Proteínas: 15.1g
- Fibras: 9.9g
- Azúcar: 29.3g
- ProPoints: 13
- SmartPoints: 20
