Condimento de 5 especias

Name: Condimento de 5 especias
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 20 g de canela; 20 g de clavo de olor; 20 g de anís estrellado; 20 g de pimienta negra en grano; 20 g de guindilla o de chile en polvo

Otro

5 porciones

Fácil

40 min

35 Kcal

Ingredientes

20 g de canela
20 g de clavo de olor
20 g de anís estrellado
20 g de pimienta negra en grano
20 g de guindilla o de chile en polvo

Costo estimado: 3.2€ (0.64€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción25 min

Poner en un sartén la canela, el clavo de olor, el anís estrellado, la pimienta negra y la guindilla o chile en polvo, y tostar por unos 5 minutos, atención que no se os queme . Moler la mezcla de especias en el robot o picadora, pasar por un tamiz o colador fino y reservar en un recipiente cerrado en sitio seco y oscuro.