Dulce de membrillo

Name: Dulce de membrillo
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Es
Ingredients: 2 kg de membrillos; 1 kg de azúcar; 2 l de agua

Otro

Fácil

40 min

857 Kcal

Un nuevo ingreso delicioso no faltar.

Ingredientes

2 kg de membrillos
1 kg de azúcar
2 l de agua

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Preparación

Preparación20 min

Cocción20 min

Pelar los membrillos y ponerlos en una olla Express unos 20 minutos una vez cocidos lo ponemos a escurrir.
Con el membrillo ya cocido y colado lo ponemos en una olla, que aproximadamente hay 1.1/2 kilo ya cocido y escurrido el caldo le ponemos 1 kilo de azúcar.
Ponemos a fuego medio y empezamos a hacer el dulce de membrillo sin dejar de darle vueltas , poniéndole una tapa ala olla para que no nos salpique y con mucho cuidado darle vueltas para no quemarse.
La textura del dulce de membrillo es cuando toma un color mas oscuro de cuando empezamos a hacerlo siempre a fuego medio bajo, una vez terminado se coloca en moldes, el resultado es de 1.1/2 hilo de dulce de membrillo.
El dulce de membrillo también se puede dejar como mermelada para untar para dejarlo como mermelada solo tiene que dejarlo menos tiempo en el fuego.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 857Kcal

Carbohidratos: 203.3g
Grasa total: 1.3g
Grasa sat.: 0.1g
Proteínas: 1.2g
Fibras: 10.8g
Azúcar: 186g
ProPoints: 23
SmartPoints: 48

Información nutricional para 1 porción (833g)

Sin gluten

Vegano

Vegetariano

Sin lactosa

Sin huevo

CCOCINADEPEPE

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.5/5, 2 votos 1 comentario

Fernanda

13/06/2019

Muy interesante la manera de como lo preparan, nada comparado con la receta de esta receta de dulce de membrillo

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