Pastillaje de gelatina

Name: Pastillaje de gelatina
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 7 gr de gelatina neutra en polvo; 6 cucharadas de agua fría; 500 gr de azúcar glass; colorantes en gel o polvo

Otro

Fácil

35 min

504 Kcal

El pequeños como el grandes en raffole

Ingredientes

7 gr de gelatina neutra en polvo
6 cucharadas de agua fría
500 gr de azúcar glass
colorantes en gel o polvo

Costo estimado: 1.26€ (0.31€/porción)

También te puede gustar

Gelatina de estrellas

Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Echar la gelatina en el agua, dejar hidratar.

Poner el recipiente donde está la gelatina hidratada al baño María y disolver.
Retirar del fuego, e ir incorporando el azúcar glass poco a poco hasta formar una bola que no se pegue a las manos.

Empezar mezclando con una cuchara y cuando iba dejando de pegarse ya amasar con las manos.
Antes de utilizarlo masajearlo un poco para darle elasticidad.

Para estirar se debe hacer con el rodillo sobre una superficie espolvoreada con maicena. Dejar secar las figuritas como mínimo un día.
Separar el pastillaje en tantas porciones como colores se vayan a necesitar y darle color a cada porción. Usar palitos diferentes para cada color, si se mezclan se lograrán colores diferentes.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 504Kcal

Carbohidratos: 124.5g
Grasa total: 0g
Grasa sat.: 0g
Proteínas: 1.5g
Fibras: 0g
Azúcar: 123.8g
ProPoints: 14
SmartPoints: 30

Información nutricional para 1 porción (150g)

Sin gluten

Sin lactosa

Sin huevo

EliRanger

Preguntas

Fotos de miembros

Publicar la foto de esta receta

Comentarios

Puntúe esta receta:

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.6/5, 70 votos 15 comentarios

página 1 / 2

página 1 / 2