Receta Pan Kebab : Pita

Name: Receta pan kebab : pita
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 500 g de harina de trigoT55; 25 g de levadura fresca o un saquito de la deshidratada (de panadero); 1 cuchara a café de sal; 200 ml de agua; 1 cuchara sopera de leche; 1 huevo; 2 cucharas sopera de aceite de oliva

Una rica receta de pan que puede servirte de acompañamiento o para la desayuno.

Otro

2 porciones

15 min

35 min

Fácil

983 Kcal

(3.6/5 - 8 votos)
5
145

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Ingredientes

500 g de harina de trigoT55
25 g de levadura fresca o un saquito de la deshidratada (de panadero)
1 cuchara a café de sal
200 ml de agua
1 cuchara sopera de leche
1 huevo
2 cucharas sopera de aceite de oliva

Costo estimado: 1.14€ (0.57€/porción)

Preparación

Meter la harina en un bol, añadir la levadura y la sal. Mezclar.
Añadir el aceite, la leche y por ultimo el agua. Hay que echar agua hasta obtener una masa lisa, uniforme y fácil a trabajar. Debe de quedar ligeramente pegajosa.
Amasar durante 1/4 de hora para que coja aire. Dejar levar una hora más o menos. Hacer bolas individuales.
Engrasar la bandeja del horno (o poner papel de cocción) y picar con el tenedor la parte superior de las bolas. Pintarlas de yema de huevo (mezclada con leche). Dejar levar una 2° vez, unos 30 minutos. Durante este tiempo, precalentar el horno a termostato 6 (180°C).
Hornear en el horno bien caliente, entre 10 y 20 min. Dejar enfriar un poco a temperatura ambiente.

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Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Calorías: 983Kcal

Carbohidratos: 185.2g
Grasa total: 6.8g
Grasa sat.: 1.5g
Proteínas: 37.4g
Fibras: 10.8g
Azúcar: 11.2g
ProPoints: 26
SmartPoints: 28

Información nutricional para 1 porción (413g)

Vegetariano

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Reviews

Patricia

Un consejillo es procurar que la sal no entre en contacto directo con la levadura. Es mejor poner un ingrediente en un ladito y el otro en el lado contrario.

Si te apetece un pan crujiente siempre puedes pasarlo por el grill!

Preguntas:

El huevo no dice donde se echa o si es para pincelar

Responder Petitchef:

Efectivamente es para pintarlo. Se espeficifica en el paso 4. Un saludo. Esperamos que disfrutes muchísimo de este pan tan rico :)

Yo no soy una cocinera profesional pero, me parece, que la cantidad de levadura está equivocada.

Responder Petitchef:

Ni falta que hace ser una gran cocinera para ver que era una aberración. No sabemos cómo se nos ha podido pasar :) Ya lo hemos corregido, Muchas gracias por estar atenta y avisarnos de estas erratas. Un saludo!

Más cantidad de levadura que de harina oo O

Responder Petitchef:

Corregido! Gracias por estar atent@!

525g de levadura???

Responder Petitchef:

Corregido! Gracias por estar atent@!