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Salsa Madeira

La receta de Salsa Madeira es realmente simple de elaborar, si tienen estos ingredientes a mano, les tomara muy poco trabajo elaborar esta sencilla salsa.

Otro
1 porciones
20 min
15 min
Fácil
Salsa Madeira
  • (4/5 - 2 votos)
  • 7
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Ingredientes

1

Preparación

  • Reducir el vino madeira e incorporarlo a la demi glasé caliente.
  • Continuar reduciendo hasta que el volumen disminuya a la mitad.
  • Culminar la salsa agregando la mantequilla bien fría y cortada en cubos pequeños.
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