Torta de bellotas (concurso)

Ingredientes

• 1 Kg de Bellotas de Encina dulce
• 1 kg de Harina
• 1 Kg de Azúcar
• 1/2 Kg de Manteca de Cerdo Ibérica
• 4 huevos
• 4 onzas de Chocolate rallado
• 1 bote de Ajonjolí tostado y molido
• Canela en rama recién molida
• Raspadura de un limón
• Almendras para decorar