Torta de requesón----cóc de brossat-tipico de tortosa

Otro

1 porciones

Fácil

1 h 5 m

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Muy apreciar por los pequeños(niños)!

Ingredientes

• 500 g harina floja
• 1 tacita de aceite de oliva
• 1/2 tacita de agua
• el zumo de 1 naranja
• 1/2 piel de la naranja rallada
• granos de matalahuga (anises)
• 200 g de azucar
• 2 cucharadas de canela
• 300 g de requeson (brossat)
• 1 huevo
• 25 g de azucar en polvo

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Preparación

• En un bol batimos el huevo con el azucar,aceite,agua,leche y zumo de naranja.
• Añadimos la harina poco a poco,la piel de la naranja y los granos de matalahuga.
• Poner la masa en un molde redondo untado previamente de aceite.
• Sobre la masa poner el requeson cortado muy fino.Cubrir con azucar en polvo y canela.Hornear 45 minutos a horno medio.

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