Torta de txantxigorri

Otro

2 porciones

Medio

45 min

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Una verdadera delicia, una explosión de sabor

Ingredientes

• 500 g de harina
• 300 g de chicharrones pinchados
• 250 g de azúcar
• 4 huevos
• 50 g de manteca
• 1 cucharada de levadura en polvo

Preparación

• Mezclar los chicharrones con los huevos batidos, el azúcar y la manteca.
• Añadimos a continuación la harina y la levadura hasta que siga siendo una masa compacta.
• Estimos la masa con un rodillo hasta un centímetro de grosor.
• Nos lo cortan dándole la manera que queremos y trituramos con azúcar.
• Cargar a 200ºC durante 30 minutos

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