Petitchef

Pavlova

8 recetas
Receta Pavlova crujiente y esponjosa con fresas

Pavlova crujiente y esponjosa con fresas

(34 votos), (6) , (584)
Postre Fácil 1 h 30 m 274 kcal
Ingredientes: Para el merengue: 4 claras 200 gr de azúcar 80 gr de Maizena Para la crema: 200 ml de nata 30% MG (muy fría) 50 gr de azúcar Para la decoración:...
Receta Pavlova de frutas tropicales

Pavlova de frutas tropicales

(3 votos), (1) , (159)
Postre Fácil 2 h 20 m 280 kcal
Ingredientes: Para el merengue: 4 claras de huevo 200 gr de azúcar 50 gr de Maizena Para la crema: 200 ml de nata 30% MG (muy fría) 50 gr de azúcar Para la...
Receta Pavlova de primavera con fresas y arándanos

Pavlova de primavera con fresas y arándanos

(143 votos), (24) , (688)
Postre Medio 1 h 40 m 289 kcal
Ingredientes: Para merengue : 4 claras de huevo (L unos 160 gr, a temperatura ambiente) 1 cucharadita de zumo de limón 180 gr de azúcar 1 cucharadita de extracto...
Receta Pavlova

Pavlova

(137 votos), (24) , (205)
Postre Medio 20 min 1 h 15 m
Ingredientes: Base 4 Claras de Huevo 200 g. de Azúcar Glas 1 Cda. de Maicena 1 Cdita. de Vinagre Blanco Montado Crema Chantilly Frutas a la elección
Receta Pavlova cupcakes

Pavlova cupcakes

(7 votos), (127)
Postre Medio 5 horas 670 kcal
Ingredientes: Para las pavlovas : 2 claras de huevos (grandes) 175 gr. de azúcar glas 1 cucharada de harina de maíz (Maicena) 1/2 cucharadita de vinagre de vino...
Cómo montar claras a punto de nieve

Cómo montar claras a punto de nieve

(32 votos)

Merengue francés, italiano, japonés o suizo, vacherins, pavlovas, dacquoise, suflé Alaska o como base para mousses. Existen infinidad de elaboraciones de repostería en las que necesitamos batir las claras del huevo hasta montarlas a punto de nieve y conseguir una...

Receta Pavlova de frutos rojos

Pavlova de frutos rojos

(5 votos), (1) , (103)
Postre Fácil 2 h 10 m 253 kcal
Ingredientes: 6 Claras de Huevo 300 gr de Azúcar 2 Cdta de Maizena 1 Cda de Vinagre de Manzana 400 ml de Nata para Montar Frambuesas Arándanos Moras
Receta Pavlova de nueces con melocotón

Pavlova de nueces con melocotón

(2 votos), (10)
Plato Fácil 30 min 1 hora
Ingredientes: 4 claras de huevo 100 g de edulcorante en polvo 1 cucharada colmada de maicena 1 cucharadita de vinagre 1 cucharadita de esencia de vainilla 30-50...
Receta Pavlova con frutillas

Pavlova con frutillas

(5 votos), (1) , (4)
Postre Fácil 50 min 731 kcal
Ingredientes: 1 vaso de claras 2 vasos de azúcar común 1 pizca de sal 1 cucharada sopera de Maizena para el relleno: 1/2 kg. de crema frutas fresca
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