Alcachofas en tempura

Name: Alcachofas en tempura
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 4 alcachofas; 300 ml. agua fría; 230 g tempura

Plato

Fácil

35 min

Fabuloso ingreso

Ingredientes

4 alcachofas
300 ml. agua fría
230 g tempura

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Limpiar las alcachofas y cortarlas en tiras finas
Preparar la tempura con el agua fría y la harina de tempura.
Reboza los trozos de alcachofa en la tempura y fríe en abundante aceite caliente.

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Comentarios

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4/5, 6 votos 1 comentario

anonymous

04/02/2014

Asi las hacía mi madre y son una delicia. La única diferencia es que la harina era la normal de toda la vida y las dejaba todas metidas en la mezcla de agua y harina como media hora . Sacar, freir y a disfrutar!!!!

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