Alcachofas y berenjenas rebozadas

Name: Alcachofas y berenjenas rebozadas
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Alcachofas; berenjenas; calabacín; Harina normal o Maizena; 1 l de cerveza; Sal y aceite de oliva para freir

Plato

4 porciones

Fácil

55 min

237 Kcal

Ingredientes

Alcachofas
berenjenas
calabacín
Harina normal o Maizena
1 l de cerveza
Sal y aceite de oliva para freir

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Preparación

Preparación35 min

Cocción20 min

Se cortan las alcachofas y las berenjenas como lo veis en las fotos y se meten en un recipiente con la cerveza.
Se sacan del recipiente sin que estén empapadas, y las ponemos en harina.
Las metemos en la freidora o en una sartén con bastante aceite hasta que queden doraditas y las sacamos en un papel de cocina para quitar el exceso de aceite.