Arepas con brocoli

Name: Arepas con brocoli
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 1/2 KILO DE HARINA DE MAÍZ BLANCO; 1 LITRO DE AGUA; BROCOLI MEDIANO

Plato

3 porciones

Fácil

603 Kcal

LICUAMOS EL BROCOLI EN 1/2 LITRO DE AGUA Y EN ESA MISMA AGUA COLOCAMOS LA HARINA DE MAÍZ POCO A POCO HASTA OBTENER UNA MASA CONSISTENTE Y MANEJABLE PARA PODER REALIZAR NUESTRAS AREPAS EN UNA PLANCHA BIEN CALIENTE.

Ingredientes

1/2 KILO DE HARINA DE MAÍZ BLANCO
1 LITRO DE AGUA
BROCOLI MEDIANO

Costo estimado: 1.8€ (0.6€/porción)

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Preparación

SE PROCEDE A LIMPIAR BIEN EL BROCOLI YA SEA CON AGUA TIBIA O AGUA CON SAL, HASTA LOGRAR QUE QUEDE BIEN LIMPIO LO CORTAMOS EN TROZOS PEQUEÑOS PARA SER COLOCADO EN LA LICUADORA CON EL 1/2 LITRO DE AGUA Y PROCEDEMOS A LICUARLO BIEN.
DESPUÉS DE LICUADO LO COLOCAMOS EN UNA VASIJA VAMOS AGREGANDO LA HARINA DE MAÍZ PARA IR DISOLVIENDO POCO A POCO HASTA OBTENER LA CONSISTENCIA DE UNA MASA MANEJABLE
UNA VEZ LISTA LA MASA PROCEDEMOS A REALIZAR LAS ARERAS PARA SER COCINAS EN UNA PLANCHA O BUDARE BIEN CALIENTE A FUEGO MODERADO POR MEDIA HORA HASTA LOGRAR QUE SE DOREN POR AMBOS LADOS PARA QUE NO LLEGUEN A QUEMARSE DURANTE SU COCCIÓN. ESTAS AREPAS SE PUEDEN COMER CON QUESO BLANCO O AMARILLO, CARNE ESMECHADA, POLLO DESMENUZADO, PERICO O CON ALGO DE SU PREFERENCIA.