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Berenjenas estofadas (de mi mami)

Esta es una receta para los vegetarianos.

Plato
4 porciones
15 min
20 min
Medio
  • Berenjenas estofadas (de mi mami)
  • Berenjenas estofadas (de mi mami) - foto 2
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Ingredientes

4

Preparación

  • En la Olla, se introduce las berenjenas peladas y troceadas
  • Los ajos las hojas de laurel, las pimientas, la pastilla de estarlux, un buen chorro de aceite otro de tomate frito.
  • Un vasito de agua ya que deben quedar muy en su jugo, remover, cerrar la olla y cocer durante diez minutos, dejar reposar y a la mesa.
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Berenjenas orly con miel de caña


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Berenjenas estofadas (de mi mami)
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Comentarios de los miembros:

05/08/2016

La berenjena no es una de mis hortalizas favoritas. Hice la receta para probar y quedé sorprendida ¡Muy rica!

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