Charlotte de salmon y aguacate

Name: Charlotte de salmon y aguacate
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 8 lonchas de salmon ahumado; - 2 aguacates maduros; - zumo de 1/2 limon; - unas ramitas de cebollino; - 150 gramos de queso fresco

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Plato

2 porciones

Fácil

30 min

672 Kcal

Ingredientes

8 lonchas de salmon ahumado
2 aguacates maduros
zumo de 1/2 limon
unas ramitas de cebollino
150 gramos de queso fresco

Costo estimado: 16.63€ (8.32€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción10 min

Lo primero es tapizar los moldes con las lonchas de salmon ahumado, no os importe sobrepasar los bordes, luego deberéis cerrar con ese salmon "sobrante".
Pelar y cortar en dados los aguacates y regarlos con el zumo de limon
Espachurrar el queso con un tenedor y mezclarlo con el cebollino cortado con unas tijeras
Mezclar el aguacate con el queso
Rellenar los moldes y aplastar ligeramente, cerrando con el salmon por encima.