Enrollados de tortilla

Plato

2 porciones

Fácil

25 min

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Un ingreso simple rápido y muy bien.

Ingredientes

• 8 huevos
• 100 gr. de queso philadelpia
• 4 hojas de lechuga
• 4 lonchas de jamon york
• 50 gr. de queso azul
• 2 cucharadas de mahonesa
• 2 cucharadas de kepchu

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Preparación

• Hacemos 4 tortillas en una sarten de 26 cm.y las dejamos enfriar completamente.
  
  En un bol echamos el queso philadelphia, lo batimos hasta que este untoso y despues le añadimos el kepchup lo movemos y le añadimos el queso azul.
• Untamos la mezcla por la tortilla sin llegar a los bordes, colocamos una hoja de lechuga, la loncha de jamon york y pintamos con la mahonesa.
• Poner un trozo de papel de aluminio y la tortilla encima, enrrollamos como si fuera un caramelo cerramos los laterales y a la nevera durante 2 o 3 horas, a que enfríe.

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