ENROLLADOS DE TORTILLA

Name: Enrollados de tortilla
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 8 huevos; 100 gr. de queso philadelpia; 4 hojas de lechuga; 4 lonchas de jamon york; 50 gr. de queso azul; 2 cucharadas de mahonesa; 2 cucharadas de kepchu

Un ingreso simple rápido y muy bien.

Plato

2 porciones

15 min

10 min

Fácil

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Ingredientes

8 huevos
100 gr. de queso philadelpia
4 hojas de lechuga
4 lonchas de jamon york
50 gr. de queso azul
2 cucharadas de mahonesa
2 cucharadas de kepchu

Preparación

Hacemos 4 tortillas en una sarten de 26 cm.y las dejamos enfriar completamente.

En un bol echamos el queso philadelphia, lo batimos hasta que este untoso y despues le añadimos el kepchup lo movemos y le añadimos el queso azul.
Untamos la mezcla por la tortilla sin llegar a los bordes, colocamos una hoja de lechuga, la loncha de jamon york y pintamos con la mahonesa.
Poner un trozo de papel de aluminio y la tortilla encima, enrrollamos como si fuera un caramelo cerramos los laterales y a la nevera durante 2 o 3 horas, a que enfríe.

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