* Echamos un poco de aceite en la plancha y ponemos los entrecots y posteriormente, los tomates partidos a la mitad (tardan menos en hacerse). * Salpimentamos y dejamos que se hagan bien por ambos lados (a mi me gustan bien pasaditos, pero cada uno lo puede hacer a su gusto). * Servimos cada entrecot con su correspondiente tomate (queda muy bien el contraste del tomate y la carne a la plancha) y echamos una buena cucharada de salsa de champiñones.
LA SALSA:
1. Ponemos en una sartén un chorrito de aceite y el ajo picado. 2. Añadimos los champiñones y esperamos a que se doren. 3. Una vez tenemos pasados los champiñones, añadimos la nata líquida, un chorrito de vino tinto y sal. 4. Reducimos la nata y añadimos el queso y una cucharadita de salsa bovril. 5. Mantenemos al fuego un par de minutos más, removiendo bien la salsa.
En el supermercado: 5 consejos para elegir una buena salsa de tomate frito
Las mejores salsas para acompañar nuestras carnes
11 Salsas para redondear una buena barbacoa
10 datos curiosos sobre el aceite de oliva que te sorprenderán
No comas patatas con brotes antes de leer esto
¡Se acabó el picoteo! Descubre algunos consejos sencillos para controlar los antojos entre comidas
Comentarios de los miembros:
Voy hacer hoy..hummmm