Espaguetis negros con langostinos y gulas

Name: Espaguetis negros con langostinos y gulas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: Espaguetis negros (Spaguetti al Nero di Seppia); 3 paquetes de gulas. Mejor frescas, pero valen congeladas; 300 gr de langostinos frescos o gambas; 2 dientes de ajo; aceite de oliva virgen; sal

Plato

Fácil

20 min

222 Kcal

Un plato sencillo, delicioso y muy vistoso para compartir con familia y amigos.

Ingredientes

Espaguetis negros (Spaguetti al Nero di Seppia)
3 paquetes de gulas. Mejor frescas, pero valen congeladas
300 gr de langostinos frescos o gambas
2 dientes de ajo
aceite de oliva virgen
sal

Costo estimado: 5.91€ (1.48€/porción)

Materiales

cazuela
sartén

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Preparación

Preparación10 min

Cocción10 min

Quitar las cabezas de los langostinos, pelarlos y limpiar la tripa.
Picar el ajo lo más menudo posible.
Cocer los nidos de espaguetis el tiempo que marque el paquete en agua con sal, con un chorrito de aceite. No enfriar bajo el grifo.
Mientras se cuecen los espaguetis, echar los ajos picados en una sartén con dos o tres cucharadas de aceite y antes de que se dore añadir los langostinos, cuando los langostinos estén a medio hacer (cambian de color y se van poniendo anaranjados), se echan las gulas. Rehogar unos minutos removiendo todo.
Mezclar los espaguetis con la mezcla de las gulas y dar unas vueltas para que se mezclen los sabores.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Nutrición

para 1 porción / para 100 g

Calorías: 222Kcal

Carbohidratos: 19.3g
Grasa total: 5g
Grasa sat.: 0.7g
Proteínas: 22.7g
Fibras: 3.6g
Azúcar: 1g
ProPoints: 6
SmartPoints: 5

Información nutricional para 1 porción (184g)

Sin lactosa

Sin huevo

CCuentista

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Comentarios

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

4.33/5, 27 votos 2 comentarios

ernesto_jose_r2016

06/12/2019

Graciela. Las angulas son las crías de las anguila. Las gulas están de surimi con la forma de las angulas, no son pececitos ni seres vivos. “Gulas” es el nombre comercial de un producto sucedáneo de las angulas elaborado a partir de surimi, un picadillo que se elabora con abadejo y otros pescados de escaso valor comercial, entre otros ingredientes (como féculas, aceites vegetales, clara de huevo...)-

abuso

Graciela

03/02/2019

Que son gulas creo que son angulas asi las conosco

abuso