Filetes de pollo con salchichas

Plato

4 porciones

Fácil

40 min

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¡Humm, con este plato, hasta los transeúntes le envidiarán!

Ingredientes

• 8 filetes de pollo
• 8 salchicas
• 1 cevolla
• tomate rallado
• setas
• 1 huevo duro
• Harina y 1 huevo

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Preparación

• Se forman unos rollos con los filetes y la salchicha en el centro, se unen con un palillo, se pasan por huevo batido y harina y se frien en abundante aceite.
• Por otra banda, se frie la cebolla y los tomates rallados.
• Se echan por encima los filetes y las setas cortada a láminas.Se añade un poco de agua.
• Se deja cocer todo junto unos 30 minutos y hacia el final, se echa por encima el huevo duro picadito.

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